苦麦菜怎么做好吃
【苦麦菜怎么做好吃，野生苦麦菜怎么做好吃】一、烫苦麦菜 。
1、准备食材：苦麦菜、食盐、蒜瓣、花生油、酱油 。苦麦菜洗干净后切小段，水开后加入一小勺盐或油，放入苦麦菜 。
2、水再次开后，煮三分钟左右 ， 把菜倒出筛子漏掉水，用铲压一下控干水 。
3、加入压碎的蒜瓣和适量盐 。
4、用双手抓干菜里的水 。
5、加入花生油 。
6、加入酱油，拌匀装盘即可 。
二、蒜蓉炒苦麦菜 。
1、准备食材：苦麦菜2棵、蒜瓣6个、食盐1匙、食用油3匙 。苦麦菜洗净后沥干水份，然后切段备用 。
2、蒜瓣剁碎备用 。
3、锅里放入油，把蒜蓉倒入爆香 。
4、倒入苦麦菜翻炒均匀 。
5、翻炒均匀后，倒入一点点热水焖煮1分钟，之后调味即可出锅 。
三、鲮鱼炒苦麦菜 。
1、准备食材：油麦菜2把、豆豉鲮鱼、姜片3片、蒜头3瓣 。豆豉鲮鱼+麦菜+姜片+蒜蓉 。把豆豉鲮鱼罐头打开，鲮鱼去骨切小块 。起锅烧开水加盐和油，倒入麦菜微焯水，盛出沥干水分，待用 。
2、起锅烧开水加盐和油 ， 倒入麦菜微焯水，盛出沥干水分，待用 。
3、热锅放入猪油，倒入豆豉鲮鱼+姜片+蒜蓉爆香，淋入料酒炝锅，倒入麦菜大火快速翻炒 。
文章插图
野生苦麦菜怎么做好吃1
苦麦菜拣好，洗净 。蒜蓉去皮，洗净 。
2
苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段，蒜蓉拍扁切碎 。
3
锅中热油 ， 中小火爆香蒜蓉 。
4
倒入苦麦菜翻炒 。
5
下适量盐翻炒 。
6
起锅前下适量猪油，炒匀即可 。
推荐阅读
- 高速超速0％以下怎么处理
- 青菜怎么储存 青菜怎么储存冰箱
- 手机怎么打平方符号m3，手机怎么输入平方符号
- 懵懂怎么读，从年少时的懵懂无知变成青春时的什么
- 剪映如何剪，剪映怎么剪辑音乐
- 我的世界死亡次数积分榜，我的世界右边积分榜怎么用
- 茶饼怎么储存 茶饼怎么储存最好
- 无花果储存方法和时间 无花果怎么储存方法
- 酸菜腌好了怎么储存 酸菜腌好了怎么储存不会坏
- 怎么查自己的手机号