功效：具有化痰软坚，清热除烦，益气补阳等功效 。
注意：这个汤汤水鲜甜，可以增进食欲，但蛋白质、嘌呤较为丰富，肾功能不全、痛风人群不宜过多食用 。
鱼腥草肉丝紫菜汤
材料：鱼腥草(鲜品)50克，瘦肉100克，紫菜20克 。
做法：瘦肉洗净切丝，入锅炒片刻备用 。鱼腥草去杂质，加入清水大火煎煮15~20分钟 ， 去渣留汤备用 。紫菜加水浸泡，将鱼腥草再煮沸，加入瘦肉丝和紫菜，煮10~15分钟即可 。
功效：清热祛湿，解毒润燥 。
紫菜的营养有哪些？
紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一，蛋白质含量占紫菜干的25%～50% 。紫菜富含人体必需的10种氨基酸中的9种，紫菜中含有大量的牛磺酸，其含量超过紫菜干质量的1.2%，牛磺酸为磺酸化的氨基酸，是由胱氨酸衍生而来，可以通过形成牛磺胆酸促进胆酸的肠肝再循环，并控制血液的胆固醇水平;此外牛磺酸对促进婴儿大脑发育及儿童的生长发育、抗氧化、抗衰老都具有良好的功效 。
紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用 。紫菜中维生素含量比较丰富，维生素C的含量比桔子高 ， 胡萝卜素和维生素B1、B2及维生素E的含量比鸡蛋、牛肉和蔬菜高，而且紫菜中烟酸、胆碱和肌醇的含量也很高 。说紫菜是“营养宝库”，一点也不夸张 。
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