羊肉含有哪些营养成分
【羊肉含有哪些营养成分】羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养 。据分析 ， 每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克 ， 铁2.0毫克 ， 还含有维生素B族、维生素A、烟酸等 。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴 。涮羊肉 ， 烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等 ， 是老少皆喜食的美味食品 。
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