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厨房厨具有哪些

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厨房厨具有哪些
【厨房厨具有哪些】厨具是厨房的组成部分，平时做饭炒菜肯定是少不了它 。然而关于厨房厨具具体有哪些呢？带大家了解下吧 。
第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分 。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的 。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间 。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的 。
第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备 。
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿 。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加 。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿 。随着厨房革命的进程，电饭锅 。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭 。
第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等 。
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