gbt26760一级是什么意思
gb/t26760是酱香型白酒标准 。标准号为GB/T26760—2011 。等级有优级、一级、二级 。酱香型白酒有茅台酒、郎酒、习酒、贵州贵酒、赖茅等 。
酱香型亦称茅香型 , 以茅台、蜚声中外的美酒为代表 , 属大曲酒类 。其酱香突出 , 幽雅细致 , 酒体醇厚,回味悠长 , 清澈透明,色泽微黄 。
gb t226760代表什么GB/T26760是该产品执行的国家标准,26760是国家酒类标准号,就是白酒是按照国家标准生产与检验的,符合国家标准,然后出厂销售 。本标准适用于酱香型白酒的
中国白酒常见执行标准如下:
GB/T20821 液态法白酒
GB/T20822 固液法白酒
GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等)
GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒,汾酒等)
GB/T10781.3 米香型白酒
GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等)
GB/T16289 豉香型白酒
GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)
GB/T20824 芝麻香型白酒
GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)
GB/T21820 地理标志产品 舍得白酒
GB/T21822 地理标志产品 沱牌白酒
GB/T22041 地理标志产品 国窖1573白酒
GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等)
GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等)
GB/T26761 小曲固态法白酒
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扩展资料:
一、固态法白酒
用纯粮食在窖池里发酵,呈固态 , 故名 。这也是传统酿造法 。粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精 。
二:液态法白酒
以富含淀粉,糖类的原料加曲,加水发酵,呈液态 , 故名液态法白酒 。
三:固液法白酒
30%固态法白酒+70%液态法白酒 。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%,即便加够,兑水也仅呈现微微浅蓝 。
白酒是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒 。
饮用少量低度白酒可以扩张小血管 , 可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利 。
传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能 。
参考资料:
白酒sc代表什么意思gb26760指GB/T26760—2011是酱香型白酒标准 。
白酒gb26760的正确称谓应该是GB/T26760—2011酱香型白酒 。国家标准强制标准冠以“GB”,推荐标准冠以“GB/T” 。“GB”是国家标准的意思,简称“国标”,是国标的拼音首字母 。26760是该标准的编号,2011是标准的制定年份 。
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酱香型白酒注意事项
闻香是很重要的鉴别酒质好坏高低的方法 , “优质酱香酒”香味浓、纯正无杂味,最好找一些纯“优质酱香酒”的酒(比如茅台酒)来作为样板 , 常常闻它的香味并牢记它 , 如果在酒里闻到了别的杂味(窜酒的酒精味较浓,这种酒精味处于游离状态,这也是识别酒精酒的常用方法),则不是“优质酱香酒” 。
闻香时最好倒小部分酒到肚大口小的容器里(如酒盅),荡着闻香 , 这样香味浓,易闻出杂味来 。经过一段时间的训练,除了能闻出有无杂酒 , 还可以闻出酒的调制风格,如偏酸、偏甜、涩味是否偏重等 。
gb/t26760什么标准GB/T26760是中国国家标准中关于白酒的执行标准,全名为《食品安全国家标准白酒》 。该标准规定了白酒的名称、分类、原料、工艺、质量指标、包装、标志、储存、运输等方面的要求 。
该标准的颁布旨在加强对白酒的质量管理和监督,保障消费者的食品安全和健康 。执行该标准可以有效规范白酒生产企业的生产和经营行为,提高白酒的质量和档次,促进白酒行业的健康发展 。
需要注意的是,GB/T26760是中国国家标准,只适用于中国国内的白酒生产和销售,对于国外的白酒没有适用性 。
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