海参面条的简单做法,包菜炒面的做法窍门( 二 )


6.热锅下少量油,油热后下入红椒爆香;下入肉丁中火煸炒,肉丁变至金黄 , 烹入料酒、酱油;加入海参条,调入适量盐、鸡精粉、味精 , 大火翻炒1分钟 。
7.步锅浇盖在面条青菜上即可
小窍门&温馨提示
1、 用冰水泡海参,会让海参好吃有劲道又QQ弹弹的 。不会泡的,我们可以交流交流 。
2、 经常有人问海参有沙粒是怎么回事,海参生活在海底里 , 有一点点泥沙也是很正常的,洗干净就是了 。如果真的太多的话,这海参就有问题了 。
3、 其实淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的,也就是说海参已是熟了的 。泡发后,稍稍煮透就可以了
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