米湿水了怎么办
晾干即可 。当大米进水时 ， 把大米重新洗一遍，然后平铺晾干就可以了 。
大米储存方法：
1、宜放位置 。米不应靠墙触地，应正常放在垫板上，防止受潮 。
2、注意温度 。在高温环境下，大米容易受热发霉，所以要注意隔热 。
3、放花椒 。用纱布包些花椒，分放在米的各部分 ， 扎袋后置于阴凉通风处 。
4、大米应该放在通风、干燥、阴凉的地方 。
5、海带防霉杀虫法 。将海带和大米按比例混装，可使大米干燥且具有防霉防虫的效果 。
6、草木灰吸湿法 。在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰，铺上白纸或纱布 ， 倒入晾干的大米 ， 密封置于干燥、阴凉处，这样处理的大米可长期储存 。
大米的营养价值：
1、大米最主要的成份是碳水化合物约7%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质 。
2、大米的蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占8%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理 ， 比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，因此大米蛋白质的营养价值高 。
米大米被水弄湿了怎么办如果大米不小心被水弄湿了，要立刻及时的将大米倒出来晾开，但是不要在太阳底下暴晒，因为暴晒过的大米没有营养的，吃起来也不好吃，口感也不好，酒吧弄湿的大米放在阴凉通风的地方晾 。
防止大米生虫，或者把弄湿的大米直接放在冰箱的冷冻，放在冷冻室里冷冻住 ， 这样也不会生虫的，也不会改变大米的口感
大米被水浸湿了怎么办建议把它全部煮熟了做酒酿吧 。千万不能再日光下晒干，这样的大米是有毒的 。
大米湿了怎么处理大米湿了的处理方法是选择一个太阳极大的天气，在大米下面铺一层报纸进行暴晒或者加碱，碱可以有效的吸走霉菌毒素，若大米轻微受潮可放入一些碱在干燥的环境中等待即可 。相对而言，大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品 。
米碰到了水怎么处理米碰到了水如果不及时吃就容易发潮，发霉，所以米碰到水以后要先用漏筐把水沥干净，然后把米放到通风的地方晾晒，不能暴晒，如果暴晒会影响米的香味 。
湿了水的大米怎么保存【米湿水了怎么办，米大米被水弄湿了怎么办】湿了水的大米一定要在通风处晾干，比如用风扇吹干，不能在太阳下爆晒，因为爆晒的米口感很差，如果湿了水的米很少，可以放在冰葙的冷冻室保存，但要尽快吃 。
大米湿水了怎么办
大米湿掉了可以这样做：
1、选择晴天 ， 将其露天摊开，让其通风、散味、除湿 。
2、发生过霉变的大米，霉菌大多分布在米粒表面 ， 所以在淘米时，应用清水多搓洗几次，可大大减少大米中的黄曲霉素和气味 。
3、可以把大米放在阴凉通风处吹干（忌太阳照晒，影响米质和口感的），水分减少了分袋储存于冰箱冷冻室，随用随取，保证不变质 。
贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品 粳米种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系 。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重 。水分大，温度高，加工精度差 ， 糠粉多 ， 大米陈化速度就快 。不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性 ， 应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥 。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75% ， 大米平衡水分14 。5%为储藏的最佳条件 。
大米仓库通常采用的熏蒸的方法，[3]家庭采取日晒或放置花椒等方法对稻米进行防虫、驱虫 。未熟粒、虫害粒等受伤害或发育不健全的米粒，不仅易发生劣变，还会导致正常大米的劣 籼米变 。储藏中游离脂肪酸、蛋白质与淀粉相互作用可形成环状结构 ， 将强了淀粉分子间的氢键结合 ， 影响大米蒸煮时的膨润和软化 。储藏中影响稻米品质劣变的因素主要有微生物、虫害及自身的生化变化等 。其中自身的生化变化是大米劣变的主要原因，如发芽率减少、蛋白质降解和脂肪的氧化等，可导致稻米失去新米的清香，产生不良的“陈米臭” 。与新米相比，陈米做的饭硬 ， 且黏度下降，烹煮时间延长 。而要抑制这些变化，主要应考虑储藏条件 。
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