山药豆发芽能吃吗【山药豆发芽能吃吗，山药豆发芽能种成绿植】
山药豆发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，是可以吃的 。但是山药豆本身的营养物质在山药豆发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值开始下降 。而且对于肠胃承受能力较弱的人来说 ， 吃了发芽的山药豆还容易出现腹泻的现象 。所以，山药豆如果发芽了，还是不要食用为妙 。
山药豆发芽能种成绿植山药豆发芽可以种植 。把地深层翻松施足底肥后才能种植 。
种的山药长山药豆了几月份适合采摘长多大时采摘能，不过得过两年才能真正的收获山药 。因为第一年种下山药豆，到10月底收获的山药栽，不长很细（20公分左右），不能吃 。怎么说呢，不好吃 。
把这个山药栽到第二年开春再种下去，才能收获山药 。
这才真正的好吃 。
不过因为土质和气候的原因，你们那边种植出的山药可能不如我们温县好吃 。
出了我们这一片可就不是铁棍山药（怀山药）了 。
山药栽可以出也可以不出 ， 出的话在冬天注意保存好，加沙加土盖住，以防冻，冻坏了可就不出芽了 。也可以不出，不过在种山药豆的时候要种的稀一点 。这样保证来年山药生长的空间和营养 。。。
注意在施肥的时候尽量不要用化肥，要用农家肥那样就更好，我们这边现在都是这样种植的 。。。希望能帮忙到你！如果有需要请看本人资料中我留有联系方式！
山药豆怎么看长芽吃的山药是茎(真正的根很细) 。而山药豆是山药的叶腋间生的肾形或卵圆形的珠芽 。
山药豆哪个没毒哪样的有毒山药豆本身没有毒 。山药豆的表皮主要成分为膳食纤维、维生素、矿物质等 ， 并不含有毒物质，是可以带皮吃的，只是连皮吃有些影响口感，就如同吃苹果皮一样 ， 削皮吃味道会更好吃，如果不介意山药豆皮粗糙口感的话，选择连皮吃山药豆营养价值会更高一些，食用具有润肠通便、提高抵抗力等好处 。
全国有哪些地方种植山药山药，别名薯芋、山薯、脚板苕等；山药属薯芋科薯芋属中能形成地下肉质块根的栽培种一年生或多年生缠绕性藤本植物 。
原产于亚洲东部热带地区 。一般认为其中有一种大薯原产于东亚；普通山药原产中国；山薯原产于日本；黄独原产于南亚 。我国自古栽培 ， 分布很广，南北都有栽培，以江苏、山东、河北、河南、安徽等省废黄河故道冲积土区栽培最多 。以块根供食，营养丰富，可炒食、煮食、糖馏，干制入药为滋补强壮剂，对虚弱、慢性肠炎、糖尿病等都有辅助疗效 。每百克食用部分含有蛋白质1.5克、糖类14.4克、粗纤维0.9克、胡萝卜素0.02毫克、维生素B10.08毫克、维生素B20.02毫克、维生素C4毫克、钙l4毫克、磷42毫克、铁0.3毫克 。不仅是蔬菜，也是一种医用价值很高的滋补强壮剂，同时是我国出口创汇重要蔬菜之一.特征和特性春季块根栽植以后，能发芽抽生新蔓 。茎蔓长达3米以上，右旋，常带紫色 ， 圆形或棱形 。叶片心脏形或箭头形，叶腋间常生1―3个珠芽(气生块茎，亦称零余子、山药蛋)，也可用来繁殖和食用 。地下的肥大块根，分为棍棒状、掌状和块状 。表皮粗糙，淡黄褐色或黑褐色，表面密生细须根，肉多为白色，亦有淡紫色 。夏季叶腋能丛生淡黄色、棕色或自色小花，呈穗状，雌雄异株，结实很少，栽培上多行无性繁殖 。山药要求高温、干燥气候 。春天块根于温度10℃时就开始萌发，生长适温为25―28℃，在20℃以下生长缓慢，地上部遇霜即枯死，块根耐寒，在0℃不致受凉，甚至15℃也能越冬，生长期长，需180天左右 。短日照有利于块根和气生块茎的形成 。对土壤要求 ， 以土质疏松、保水保肥、土层深厚、肥沃的砂壤土为最好 。土层越深，块根越大，产量也高 。在稍粘重土壤中栽培，块根短小，但组织致密，品质佳良，山药忌连作 。
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