南瓜肚脐眼大的糯还是小的糯_南瓜

南瓜肚脐眼大的糯还是小的糯
南瓜肚脐眼小的糯，大的吃起淡而不糯，另外还可掐破南瓜皮尝南瓜汁，若汁水涩甜，南瓜则是糯的。南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，果实为长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。
黄颜色的长南瓜买中间那个囊大一点的好吃还是中间那个小一点的好吃
拿来炒要吃脆的口感，最好用没长开小的那段，拿来烧、焖、炖、煮要吃糯（俗称面）的口感肯定要大的那一段。
南瓜怎么挑选又糯又甜来教教大家吧
1、看颜色：南瓜一般有两个品种：蜜本南瓜和京绿栗南瓜。蜜本南瓜要挑选橙色的，外皮偏绿证明成熟度不够;买京绿栗南瓜则以深绿色为佳，颜色深一些证明成熟度高。按品种挑选南瓜时，最好对它的特性有所了解，牢记它成熟时的样子，这样才能买到好南瓜。

2、看外形：选择外形完整的南瓜，如果你选购有机产品，可能会发现南瓜外皮有一些小斑点或突起，这并不影响南瓜的品质。这是因为南瓜在生长时受到虫咬或划伤，南瓜分泌出少量黏液来保护伤口，一段时间以后这些粘液会凝固变硬，南瓜外皮上就会出现小斑点或突起，并不影响食用。

3、掐外皮：用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，那么，这样的南瓜就是老南瓜;反之，如果一掐就破，则证明成熟度不够，这样的南瓜口感较差。

4、拍一拍：将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实，就证明南瓜的成熟度比较高。另外，同样大小的南瓜，重的那个成熟度更好。

5、看瓜瓤：切开南瓜时，如果感觉瓜瓤非常坚硬，这样的南瓜口感又面又沙，而且甜度高。南瓜瓤的颜色多为金黄色，颜色较深的，成熟度高;反之，如果颜色浅浅的，就证明成熟度就不够。另外，瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
买南瓜时怎么辨别里面怎么有活蛆
买南瓜时，挑老不挑嫩，记住哪些小技巧，南瓜香甜又软糯呢？
秋季常吃南瓜益处多多，营养成分很高，对身体、肌肤这些都有一定的益处，是一种很受欢迎的健康食物，哪怕是小朋友都能够安心吃。

【南瓜肚脐眼大的糯还是小的糯】南瓜的吃法也是十分多种多样，炒南瓜口味淡爽口、煮南瓜粥香甜营养成分、煎南瓜饼软糯香甜，小孩特喜欢、炖汤喝滋补养生又提味。总而言之无论制成什么美食，味儿全是一级棒，使人们欲罢不能。

可是南瓜这东西和别的的蔬菜还不一样，别的蔬菜水果一定是越鲜嫩的越美味，可是南瓜则是越来越香甜。所以我们在购买的时候肯定要选择老南瓜，才不会白花冤枉钱。今日看一下农民分享给我的5个选择技巧吧。买南瓜时，挑老不挑剔嫩，农民共享5个小窍门，南瓜香甜又软糯。

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掐表皮
在购买南瓜时用手略微掐一下南瓜的外皮，试一试它手感。如果觉得表皮很硬实，不太非常容易掐破得话，就那就说明南瓜较为年纪大了，吃起也会更加香甜。假如南瓜皮非常薄，很容易就被掐破得话，则表明这一南瓜挺嫩的。

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看颜色
在市场中售卖的南瓜，一般就会有2个颜色，一个是的绿色，一个是黄色的。因为不管是哪一个颜色，买的时候一定要买这种颜色更深层次的。

红色的南瓜假如上边带上一些泛青的颜色得话，表明成熟情况不太高，越黄的南瓜越美味。的绿色南瓜，皮越绿、颜色越重，就证明成熟情况越大，越能够放心使用。

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摸瓜蒂
买南瓜时，碰一碰南瓜的瓜蒂一部分，试一下触感怎样。假如瓜蒂一部分很硬，表明早已完善的很透彻了，相对比较甜。假如是软绵绵手感得话，则表明这种南瓜或许还未熟就已摘下了，里边的果实吃着也算不上香甜。

闻味道
凑上去问一下南瓜是否有什么香味，一般完善的南瓜，都有一股南瓜的香味儿，虽然很口味淡，但还是能够闻出去。假如是不太完善或者较为嫩的南瓜得话，闻着便是一股菜瓜味，不太淡香。