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薏米泡多久才能煮，泡过的薏米煮多久能熟

生活经验薏米

薏米泡多久才能煮
2小时左右 。用温水浸泡2小时左右即可 。薏米有很高的营养价值和药用价值，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外 ， 还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分，具有降血糖、抗肿瘤、清除自由基等功效，因此薏米既可以作食品，也可以做药品 。
薏米：又叫薏苡仁，为禾本科植物薏苡的种仁，生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，[1]由于其营养价值很高 ， 被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，被列为防癌食品 。其性凉，味甘、淡 ， 入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效 。薏米叶片宽大开展，无毛；总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6对雄小穗；雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包；总苞椭圆形 ， 先端成颈状之喙，并具一斜口，基部短收缩，有纵长直条纹，质地较薄，揉搓和手指按压可破，暗褐色或浅棕色 。
泡过的薏米煮多久能熟泡过的薏米煮45分钟就能熟了 ， 烂了 。
薏米没有泡水就开始煮了要煮多久

薏米可以直接煮不泡的，只是这样需要煮的时间长一些 。
薏米的营养价值
【薏米泡多久才能煮，泡过的薏米煮多久能熟】1.薏米面不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族 ， 矿物质，膳食纤维等 。是一种营养平衡的谷物 ， 其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要 。
2.精加工后的薏米胚乳中，有现代人摄取不足的食物纤维，约是精大米的3倍 ， 优良蛋白质则约为精大米的2倍多 。
3.薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分 。
做清补凉的薏米需要泡多久3个小时 。煮薏仁米之前浸泡是为了能够更好的煮熟，避免久煮不熟 。若是气温比较高，薏仁米清水洗干净后，需要温水浸泡2-3个小时 。
若是天气不热，常温天气下，可以提前一晚上的时候就用清水洗好后浸泡 ， 浸泡一整个可以使薏仁口感软烂，更容易煮熟 。
薏米水怎么煮1、 要先用清水泡 。一般说泡上12小时左右，即今天泡上明天煮 。
2、煮时泡的水不要倒掉(部分营养在水里)，加些水一起煮，先大火煮开，然后小火煮20分钟后关火焖上半小时左右即可(这一步很重要，你可以试试)，此时薏米已开花 。
3、一天喝一次就行，最好早上吃 。要连米带水一起吃下 。吃时加些蜂蜜(最好不要加白糖，蜂蜜有养颜润肤的功效 ， 而白糖热量高又无此功效) 。不加蜂蜜的薏米水有股酸酸的味道，口感不爽 。
4、对去粉刺有一定的功效 ， 但是不能减肥 。
赤豆薏米仁要煮多久一般的来说 ， 早上薏米与赤小豆泡在水里，在水里泡上3—4小时 ， 然后把水烧开用文火先煮薏米，等薏米煮的差不多的时候再和赤小豆一起煮，一直用文火 ， 煮到吃小豆开花，就可以了 。


剩下的汤渣口感不好，我是把它和下午要吃的米饭放在一起 。只要等到合适的时候，把赤小豆与薏米倒进电饭锅中，这样的米饭做出来很有营养，颜色也很好看，是淡淡的红色 。


详细步骤
1、薏米 ， 赤小豆 。
2、薏米，赤小豆洗净泡2小时
3、把材料到进电饭锅煮开 。
4、煮开后继续煲2小时 。
5、加入片糖煮2分钟 。
6、.焖多10分钟就可以吃 。
砂锅煮红豆薏米要多久砂锅煮红豆薏米要30分钟 。红豆薏米水煮的时间与所用的煮制容器有很大的关系，若是用高压锅煮的话，一般泡过的红豆薏米煮大约半小时就差不多了；若是用的普通砂锅，那么煮的时间会稍微久一些，一般需要1-1.5小时左右，具体煮的时间可以根据自己的喜好调节 ， 如喝完红豆薏米水后还喜欢吃红豆薏米软烂一些的，煮的时间就可以长一些；若是只喝红豆薏米水，不吃红豆薏米的话 ， 就只要煮30分钟即可 。

薏米泡多久才能煮，泡过的薏米煮多久能熟

文章插图
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