干木耳能保存多久
1至2年 。时间不长，没有发生变质还是可以吃的，如果变质就不能吃 。干制木耳，对保质期的要求不是很强 。一般来说，黑木耳过期时间不长 ， 本身没有受到虫害发霉等现象时 ， 一般都是可以继续食用的 。木耳别名黑菜云耳 ， 木耳目木耳科木耳属真菌 。该类真菌主产于中国浙江、黑龙江、吉林、福建、湖北、广东、广西、四川、贵州 。木耳菌丝体是由无色透明、具有横隔和分枝的管状菌丝组成 。
泡发方法：
1、微波炉泡发木耳：所需时间大约4分钟 。做法：将木耳放入一个较大的容器中，然后加入适量的水后盖上盖子，然后在微波炉中用高火加热4分钟后取出木耳即可 。
2、热水泡发木耳：所需时间大约20分钟 。做法：先将热水备好，然后加入干木耳，最好能够用带盖的容器盛木耳，加入热水后盖上盖子20分钟左右即可 。
注意：如果是想要更快捷的方法，可以将干木耳放入保鲜盒内倒入温开水以浸过木耳为宜 ， 然后盖上盒盖，双手拿好保温盒两头，左右上下用力摇晃3到5分钟即可 。
干木保质期多久干木耳保质期两年 。
木耳、香菇、银耳等菌类，海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜，它们的共同特点是：蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低 ， 不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味 。
这类干货在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质 。木耳、紫菜、干豆角等在阴凉通风干燥的环境中存放即可 ， 不需要放入冰箱，保质期可达两年 。
三年干木耳还能吃干木耳的保质期一般为18个月，鲜木耳的保质期更短，三年已经明显超出保质期，有安全风险 ， 不建议食用 。而且规定的保质期是建立在储存条件适宜的情况下，即置于通风良好、阴凉干燥、清洁卫生的环境下，如在库房中贮存需要有防潮设备及防霉变设施 ， 如果是在潮湿或通风不良的环境中储存，可安全储存的时间会更短 。变质的木耳易产生毒素，人食用后可出现中毒症状 ， 如腹痛、腹泻等消化系统症状，重者可能出现休克 。
所以即使放置5年的木耳外观正常、未发现霉点、未闻到异味，也不建议食用 。
木耳保存期是几年一般木耳能保存1-2年 。
用正确的方式保存木耳，一般可以保存1-2年的时间，如果是有包装的木耳，那么木耳的保质期以包装袋上的日期为准 ， 不过，一次性不要买很多木耳 ， 以免保存不当使木耳发霉变质 。
三年的干木耳还能吃三年的木耳没有变质还能吃 。首先要仔细看木耳有没有被虫蛀.霉变现象 。霉变的话，耳边有绿毛.白毛或长霉菌丝 。
因为一年四季湿度也会随着季节变化，木耳可能因为湿度变化 ， 经因经历受潮后又再次干燥的过程，收藏了没表面就有韩媒点的痕迹 。
【干木保质期多久，干木耳能保存多久】如果木耳没有蛀虫霉变，就可以泡发.泡发的时候观察木耳颜色闻其味道是否有异常，如果一切都是正常的，那么就可以食用了 。
干木耳有没有保质期的哦干木耳也有保证期 。干木耳比较干燥，不容易变质 。但存放过了夏季之后 ， 口感上容易变涩 。购买后最好两个月内食用 。
黑木耳保质期多长时间
干木耳保质期两年 。
木耳、香菇、银耳等菌类，海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜，它们的共同特点是：蛋白质含量低 ， 只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味 。
这类干货在储存过程中 ， 维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存 ， 无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质 。木耳、紫菜、干豆角等在阴凉通风干燥的环境中存放即可，不需要放入冰箱，保质期可达两年 。
扩展资料：
木耳的营养价值：
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素 。木耳营养丰富 ， 被誉为“菌中之冠” 。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克 。
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