3、酿黄酒：立冬之日开始酿黄酒，是传统的酿酒风俗 。冬季水体清冽、气温低 ， 可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节 。因此在民间 ， 人们把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉 。
4、吃赤豆糯米饭：立冬之夜，还有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端 ， 死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓 。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病 。
5、舂“交冬糍”：立冬这一天 ， 有的地方民间风俗有舂“交冬糍”，用来庆祝好收成 。糯米蒸熟后倒入石臼，揪成乒乓球大小，细细地揉成团，做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里，食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍” 。做好“交冬糍” ， 得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予 。
6、冬泳：有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来 。
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