2、长茄：果形细长、皮?。?ど?凶仙?⑶嗦痰?nbsp;， 肉质较松软，种子少，品质甚佳 。
3、矮茄：果形较小 ， 皮色有紫红色，绿色，白色等，果形为卵形或长卵形 。
相信大家读了上述内容，已经学会了分辨老嫩茄子的方法，我们可以从茄子的外观、重量等方面分辨 ， 新鲜的茄子更好吃，营养价值更好，同时大家要知道，茄子的种类有很多，不同种类的茄子适用于不同的做法，多了解些生活常识，这样可以提高生活质量 。
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以上就是关于怎样区分茄子老嫩，肉炒丝瓜和茄子怎么做的全部内容，以及怎样区分茄子老嫩的相关内容,希望能够帮到您 。
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