荸荠煮多长时间熟
15分钟左右 。不同的容器不同的烹煮方法煮荸荠的时间都不一样 。常规煮荸荠煮到15分钟即可，高压锅烹煮会快点 ， 而蒸煮大概是30分钟左右 。荸荠、是莎草科荸荠属植物，原产于印度，在中国主要分布于江苏、安徽、浙江、广东、湖北、湖南等有浅水的地方 。荸荠多种植在水田，生长在湿土里，皮薄汁多，极易失水萎缩和腐烂变质 。它皮色紫黑，肉质洁白 ， 味甜多汁，清脆可口；口感甜脆，营养丰富；地下匍甸根状茎细长 ， 末端膨大为球茎，球茎扁圆形，表面平滑，老熟后呈深栗色或枣红色 。
荸荠好处：
1、润肠通便：荸荠中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纤维 。这些营养成分都可以帮助肠道进行蠕动起到润肠通便作用的 ， 而且经过熬煮后，马蹄中的寒性消散，对于脾胃的伤害变小 ， 保健价值更佳 。
2、减肥瘦身：荸荠中含有丰富的膳食纤维，食用后，可以帮助润肠通便，对于有既想减肥又想瘦身的人群来说十分有吸引力 。
3、促进生长发育：磷元素是促进身体生长发育和骨骼生长的重要元素，日常吃一些荸荠对于维持身体的正常运转和骨骼生长有很好的帮助作用，对于儿童和青少年来说是很有好处的 。
荸荠蒸多长时间一般的话十到十五分钟足够了吧 。
菱角和荸荠煮多久菱角需要煮大约15到20分钟 。荸荠可以生吃 。
菱角壳本身比较硬，所以很多人不知道煮菱角需要多长时间 。事实上，菱角通常需要大约15分钟来烹饪 ， 但是由于菱角的大小不同，烹饪时间也不同，但是通常在15-20分钟之内 。
水荸荠做法用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅） ， 倒上4-5倍的水
将煮锅搁置火上 ， 大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠
直到荸荠煮透熟 。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开 ， 手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜 ， 特别好吃 。（注意哦，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀?。?
待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物
晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可
煮荸荠水开之后多久可以好荸荠本身是可以生吃的 ， 如喜欢偏脆爽的口感，可以在水开后，稍微焯烫2-3分钟就能捞出食用 。
若喜欢有点脆的感觉，那么煮10分钟之内就好了 。如果是高压锅的话 ， 5分钟就可以了哦 。如果喜欢比较熟透的，煮到完全熟，熟透，要颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火煮十多分钟就可以了 。
如果是搭配雪梨、甘蔗等煮水喝的话 ， 为了其中的营养成分有部分溶解在水里 ， 需煮10-15分钟 。将荸荠煲汤或水煮食用，部分人喜欢偏软粉的口感，则需要煮25分钟左右 。
马蹄荸荠怎么吃最好1、当水果生吃
荸荠可以当水果生吃，但要注意荸荠长在泥土里，荸荠皮比较多细菌，因此，必须把荸荠削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用 。这样吃的荸荠比较清甜爽口，能够保留荸荠原本的风味以及营养 。
2、当蔬菜煮熟食用
荸荠还可以当蔬菜煮熟食用 。荸荠可以跟当归、薏仁一起煮熟食用，先把当归切片 ， 放进装了清水的锅里 ， 煮半个小时，再把当归渣捞起来 ， 把切好的荸荠以及薏仁放进锅里煮熟，待到当归薏仁荸荠粥没那么滚烫时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜 。当归薏仁荸荠粥能够提高人的免疫力、清热解毒、能有效地缓解咽喉肿痛的症状，并且能起到预防癌症的作用 。
荸荠还可以跟无花果一起炖汤饮用，需要准备的材料有荸荠、无花果、适量的姜、蔗糖 。先把荸荠去皮洗净切粒、无花果洗净切开、取适量的姜，接着把荸荠、无花果、姜一起放进炖盅里，把蔗糖以及适量的清水放进炖盅，隔水炖大约两个小时，方可食用 。荸荠无花果汤可以起到清热解毒的作用 。
虽然荸荠具有丰富的营养价值 ， 但是要注意血瘀患者以及肾脏脾脏寒凉的人群不宜食用
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