合理安排一日三餐的时间及进食量 _合理

号外：号称三年磨一剑，《不生癌，这样吃就对了》终于要出版了，丑媳妇也总是要见公婆的。三校稿正在紧张的付印前的最后校对勘误中，据说《今日头条》有很多大家火眼金睛，尤其善于发现错误，故首发抢发《头条》，除了先睹为快外，更是想要借大家的法眼，或许发现了一二，减少些错误也是皆大欢喜。

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一日三餐吃出健康
一天吃三餐饭只是为了填饱肚子的年代早已经成为了过去，而吃只是为了嘴巴的享受也会为人所不齿，人活着不是仅仅为了吃，吃是为了健康地活着。吃好一日三餐，是保持身体正常新陈代谢的前提，是身体健康的保证，也是防癌抗癌饮食的基本要求。
《中国居民膳食指南》指出要合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时、定量。中医养生主张“早要好，中要饱，晚要少”，也就是说，一日三餐量与质的总体分配上是：“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少” ，这与民间“皇帝的早餐，大臣的午餐，乞丐的晚餐”的说法如出一辙，这是最科学的一日三餐吃饭原则, 是人类经过数千年来总结出的一条非常通俗而且实用的养生之道。
【合理安排一日三餐的时间及进食量】一日三餐中，食物调配、烹调方式都是有讲究的，一般来说，主副食应该粗细搭配，其中每天都应该摄入一定量的薯类、新鲜蔬菜及豆类，动物食物也要占一定的比例。同时要根据每个人的生理状况和工作性质来决定的。
每天喝300克奶，或相当量的奶制品，购买时注意看食品标签，含乳饮料的营养价值不如牛奶。如果乳糖不耐受，可以喝酸奶或低乳糖牛奶。调味奶、果味酸奶中都含有不少添加糖，尽量选纯牛奶或原味酸奶。
多吃大豆和豆制品，比如豆腐、豆干，都是高蛋白、高纤维、低饱和脂肪的食物。适当吃坚果，选择原味，没有加盐和糖的坚果。坚果虽好，但热量较高，每天吃一小把就好。
吃肉要适量，肉、禽、鱼、蛋富含蛋白质，但脂肪含量也不低（特别是饲料喂养），所以要控制量。不同的肉食换着吃，今天吃猪肉，明天吃鱼，后天可以吃鸡肉。优先选鱼和禽。禽类（鸡肉、鸭肉）和鱼脂肪含量低，某些鱼类还富含不饱和脂肪酸，比如三文鱼、鳟鱼和鲱鱼。尽量选瘦肉，比如里脊、瘦牛肉等。吃蛋要吃营养丰富的蛋黄。
一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于进餐不久就要进入睡眠时间，活动量比较?。?营养需求少，可以吃得少一些、素净清淡一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。
早餐提供的能量应占全天总能量的30%，午餐应占40%，晚餐应占30%，亦即三餐比例为：早:中:晚＝3:4:3，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。例如：白领与蓝领的一日三餐所需，无论从质还是量，都有很大不同，白领族可多选一些蔬菜、豆腐、水果等清淡食物，而蓝领族应适当增加主食的量，以提供足够的劳动能量。

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“早餐要吃好”
早上是一天的开始，也是一天之中最重要的时刻，英谚有云：“Well begun, half done.（好的开始是成功的一半）”，古人亦有云：“一日之计在于晨。”所以，吃好早餐就是良好一天的基础和保障。
早餐必须要吃，而且要吃好，这样才有足够的能量，保证一天紧张工作的顺利进行，也有利于身体的健康。有不少人上午工作时常感到疲倦乏力，注意力难以集中，产生这种现象的重要原因也许就是早餐不合理。因此吃好早餐十分重要。
这里所说的“吃好”，是指食物的质和量以及搭配都要“好” 。很多人认为，只有肉、蛋、牛奶等这些高蛋白、高脂肪的食物营养价值高，是早餐的主要食物。殊不知，这是一个最大的饮食误区。高蛋白、高脂肪的食物虽然是营养价值高，但也是最难消化的食物，而且胆固醇等这些不利于身体健康的元素也多。
一大早就吃很多高蛋白、高脂肪的食物对身体的不利的，因为我们的肚子空了一夜，早晨是胃肠道最脆弱的时候，高蛋白、高脂肪的食物对肠胃是一种负担。同时，早上的血液最浓稠，那些胆固醇这样的物质就很容易堆积在血液中，长此以往，我们的身体就会受不了，生病也就是难免的了。