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丝糕的制作方法，简易萝卜丝糕怎么做好吃

生活经验丝糕

丝糕的制作方法
丝糕的制作方法大同小异，今天就给大家介绍芋丝糕的做法
芋头胡萝卜去皮擦丝
放入盐、油、五香粉和淀粉搅拌均匀
篦子上刷油，放到锅上蒸一下
蒸好的芋丝面已经成形
把蒸好的芋丝面取出，切块
放入不粘锅用油煎至两面金黄即可
装碟完成
简易萝卜丝糕怎么做好吃原料：白萝卜1000克、粘米粉350克
配料：洋葱碎、香菇碎、干虾米、培根肉碎、盐适量
制作方法：
1、萝卜擦成丝 ， 撒盐静置20分钟 。
2、准备好其它的配料 。
3、萝卜丝用手挤出水份 。
4、把挤中来的萝卜水中加入粘米粉，和成面糊 。
5、将萝卜丝拌入到面糊中 。
6、锅中放油将洋葱碎炒成洋葱酥 。
7、再起一锅，放油 ， 炒香虾米和香菇丝 。
8、将炒好的虾米和香菇丝加入到面糊中 。
9、在面糊中加入洋葱酥和适量的盐 。
10、把面糊放入容器中 。
11、蒸锅中烧热水，将萝卜糕蒸上1小时40分钟 。
12、蒸好的萝卜糕倒扣取出，放凉 。可以直接切块食用 。
13、也可以放在冰箱中冷藏 ， 吃时用油煎制 。
粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉 。粘米粉是制作小吃的首选 。
丝糕的做法家常做法1、棒子面1000克、面粉300克、干酵母2勺、糖1勺、温水（40度左右）适量、红枣、青红丝适量 。
2、干性粉类材料混合搅拌均匀；加适量温水，和成散团；加入青红丝搅拌均匀；容器抹油 ， 盛入搅拌好的散面团，压实抹平，表面放枣装饰；温暖处发酵约20分钟；上锅蒸40-50分钟 。
四川省的糕点都有哪些四川小吃八宝油糕的做法详细介绍所属地区：四川小吃
工艺：烘烤法 八宝油糕的制作材料：鸡蛋9公斤，川白糖13.5公斤 ， 蜂蜜3公斤，花生油8.5公斤，面粉6公斤 ， 蜜瓜片2公斤，桃仁2公斤，蜜樱桃1公斤 ， 鲜玫瑰泥1公斤 。八宝油糕的介绍：八宝油糕是中江县的传统特产，具有200多年的历史 。本品系由8种主要原辅材料精制而成 。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品 。八宝油糕的特色：规格：呈梅花状，体形完整 ， 表面略凸 ， 无焦糊和夹心现象 。色泽：呈褐黄色，表面油润光滑 。组织：外酥内细软，绵糯，无杂质 。口味：纯甜，清香，突出鸡蛋和多种果料的滋味 。教您八宝油糕怎么做，如何做八宝油糕
1.拌料：将鸡蛋打入钵内 ， 用手将蛋黄挤烂后，再将川白糖、花生油、面粉、蜂蜜、鲜玫瑰泥投入钵内拌合均匀 。
2.装料：用专用梅花形铜皮糕盒 。装料时，将盒洗净、烘干，排入专用平锅之中 ， 并擦抹少量植物油 。再将钵内拌好的坯料用调羹舀入盒内，其分量为糕盒体积的1/2 。然后将混合的碎桃仁、蜜瓜片少许撒于其上，中间要放一颗蜜樱桃 。
3.烘制：用拗炉烘烤时，底火应略大于盖火 。烘至糕体膨胀，糕面呈谷黄色时起锅 。冷却后进行包装 。四川小吃赖桃酥的做法详细介绍所属地区：四川小吃
工艺：烘烤法 赖桃酥的制作材料：特粉13.45公斤，熟粉3.3公斤，麻油8.6公斤，瓜元7公斤 ， 玫瑰1.7公斤 ， 桃仁1.7公斤 ， 川白糖12.3公斤 ， 芝麻1公斤，樱桃0.8公斤，饴糖0.35公斤，小苏打0.12公斤 。赖桃酥的介绍：赖桃酥原名癞头酥，其特点为重糖重油，香甜酥松，突出素味，无腻人感 。四川省商业局评定为1979年度优质产品 。赖桃酥的特色：规格：圆形块状，直径8厘米、厚2厘米 。表面呈核桃壳花纹，并有自然裂口，每个100克 。色泽：深黄油色具光泽 。组织：酥松，油浸，剖面细腻 。口味：香甜酥松，有浓郁的麻油和花果料香味，无腻人感 。教您赖桃酥怎么做，如何做赖桃酥1.制皮：将制皮麻油对分为两份，以一份拌合特粉、川白糖和小苏打，将另一份麻油熬至150℃左右，与前一份(拌好原辅料的)掺合炒制，至触手很烫时，加开水(开水量为糖、粉总量的20%左右)再炒制 ， 边加边炒 。经检视料熟皮嫩时 ， 即可起锅 。待完全冷却后，按份量分皮 。
2.制心：各种果料和桃仁须先剁碎，颗粒约玉米粒大小 ， 芝麻去皮炒熟 ， 然后与白糖、麻油、饴糖拌合均匀，按份量捏成心团 。
3.包心：皮心重量各半 。包心后底部需垫薄纸 。


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