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1、黄瓜不要削皮 。黄瓜皮所含营养素丰富 ， 应当保留食用 。
【黄瓜要不要削皮】2、但为预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净食用 。黄瓜，属葫芦科黄瓜属植物，广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地 。花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜 。
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