【熟海鲜隔夜能吃吗会中毒吗 熟海鲜隔夜能吃吗】
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1、煮熟的海鲜可以隔夜吃 ， 但要重新加热 。因为隔夜海鲜凉着吃容易引发疾病 ， 这是由于海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉 ， 经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，所以，如果要隔夜食用海鲜，还得要有一个加热的过程 。
2、螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，因为营养丰富容易滋生细菌，隔夜后会产生蛋白质降解物，这种物质也是一种毒素 。如果一次吃不了，可以放入冷冻箱里冷冻起来 ， 下一次热后再食用 。
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