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1、常温保存
一些老椰子可以放置较长的时间 ， 通常在两个月左右，而老椰子去皮之后放置时间就会大大减少，通常在20天到40天左右综上所述，常温保存的方法适合于一些老椰子 。
2、冷藏保存
【开过的椰子水怎么保存 打开的椰子水怎么保存】一些新鲜的椰子则可以使用冷藏保存的方法，去皮的嫩椰子 ， 如果没有添加保鲜剂，保存时间就比较短，一般只有3到5天的时间，而添加一些保鲜剂之后 ， 时间就会增长，通常在8到10天左右 。里面的椰肉可以用擦菜板擦成细丝，放在保鲜袋里冷冻起来则可以放置更长的时间 ， 开了口的椰子，最好在短时间内饮用完毕，否则它的口感容易发生变化，容易产生细菌，对身体健康产生影响 。
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