生蚝里面墨绿色的部位能吃吗 生蚝里面墨绿色的部位可以吃吗
大家好，吉淑莎来为大家解答以上问题 。生蚝里面墨绿色的部位能吃吗，生蚝里面墨绿色的部位可以吃吗很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、不推荐 。
2、牡蛎 ， 俗称牡蛎、牡蛎等 。是软体动物门，也是世界上最大的养殖贝类 。作为一种海鲜，其口感鲜嫩，肉质肥美，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、钙、铁等成分 。牡蛎适合海洋中的藻类和浮游生物 。里面深绿色的部分是牡蛎内脏中未消化的物质 ， 没有营养价值 。反而可能携带一些细菌和微生物，食用后容易增加人体胃肠道负担，导致腹痛、腹泻、便溏等不适 。所以牡蛎深绿色的部分最好不要吃 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
生蚝里面绿色的像屎一样的能吃 生蚝里面绿色的像屎一样的能不能吃
1、生蚝里面绿色的像屎一样的不能吃 。
2、新鲜生蚝打开之后里面会有一团绿色的东西，这其实是生蚝胃囊内还未被消化的食物，也就是生蚝屎，该部位是不能吃的，所以在清理生蚝的时候需要将该部分给挑掉 。生蚝一般以海藻、浮游植物为食，但胃囊中还可能存在部分泥沙 ， 另外如果是污染水域长大的生蚝的话，其中还可能含有一些重金属元素，如果不去掉的话，食用后会对健康造成威胁 。
生蚝里面绿色的像屎一样的能吃吗
可以，但不建议吃 。
生蚝肉切开中间绿色的部位是生蚝还未消化完的天然海藻，该部位是可以吃的，同时也具有很高的营养价值，但一般不建议食用 。因为清洗不当里面很可能会存在许多细菌微生物，尤其是生蚝如果在被污染水域长大，其中的海藻会含有很多对人体有害的物质，为了健康着想，建议去掉比较好 。
文章插图
生蚝不能吃的部位：
【生蚝里面墨绿色的部位能吃 生蚝里面墨绿色的部位可以吃】生蚝除了外壳和内脏不能吃，其它都能吃 。
生蚝的壳肯定是不能吃的，生蚝最好也不要吃内脏 ， 因为生蚝的内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物，在肌肉中重金属含量最高 。所以在吃生蚝肌肉部分时，一要看颜色 。
稍微发黑的肉块部分多是内脏团，这部分不能吃 。因为在大酒店里客人比较多，所以没有员工在做菜之前去清理生蚝内脏团，而且清理这个内脏团会破坏菜品成像，因此建议自己吃生蚝的时候，可以自己慢慢用餐刀割掉，但是也有人表示少量吃内脏团是不会有影响的，不过建议最好还是别吃为好 。
生蚝肚子里的黑色东西是什么能吃吗
经常有人问：蚝肉可以全部吃掉吗？哪些是不可以吃的？
其实，生蚝是贝类里面少有的肉类可以完全生吃的 。生蚝除了壳 ， 其余软体部分都能吃，大家可以放心食用 。
生蚝肉身中有一块黑绿色 ， 很多人在吃生蚝的会把那部份拿掉 。其实黑绿色那块是生蚝的消化系统以及生蚝摄食的天然海藻，用渔民的话来说叫“膏” 。
生蚝越肥，膏就越多，一般瘦生蚝都没那个东西，富含蛋白质和锌，营养很高！国外流行小球藻营养片，小球藻就是生蚝胃囊里绿色物质的主要成分 。
很多人嫌弃它是生蚝的“粑粑”，其实贝类消化系统不完全，不能完全称之为“粑粑” 。生蚝的“膏”就如螃蟹的“蟹膏”一样，是非常好的！大家吃生蚝的时候，不吃“膏”，那就买椟还珠了 。
那么 ， 哪些生蚝可以生吃，哪些生蚝不能生吃呢？
生蚝生吃的风险主要有三个方面:微生物致病菌污染、重金属污染、贝毒素污染 。
可以用来生吃的生蚝一般要求生长在一级水域；二级海域的水产品就只适合熟食了；三级海域一般只能适合游泳，在对食品有规范管理的国家是不可以用这样的水域养殖或捕捞水产品食用的；如果是四级海域游泳都是不合适的了 ， 一般这样的海域只适合做码头 。
由于我们国家在海域管理方面比较薄弱，导致近海污染非常严重 。1997年7月美国就以海域管理不对等为由，禁止进口中国牡蛎；与此同时，欧盟也颁布386法规禁止中国生蚝进口 。
微生物致病菌污染是可以通过煮熟避免的 ， 重金属污染容易被人忽视 。生蚝是一种滤食性生物，有比较强的重金属蓄积能力，而常规的烹调方法是不能消除重金属危害的 。贝毒素和微生物、重金属一样并不是生蚝产生的，而是环境影响造成的 。贝毒素主要是生蚝摄食了受污染富营养化的海水中一些藻类，贝毒素因此蓄积 。贝毒素主要有**性贝毒素和腹泻性贝毒素，这些毒素超标不仅不能用于生食，熟食也是不可以的 ， 因为高温不能破坏贝毒素 。
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