黑米没煮熟可以喝吗 黑米没煮熟能喝吗
大家好 ， 荆宇璧来为大家解答以上问题 。黑米没煮熟可以喝吗，黑米没煮熟能喝吗很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、你不能喝酒 。黑米含有大量的纤维素和其他成分 。本身就不容易消化 。而且未煮过的黑米更难消化吸收 。一般少量进食可能不会引起明显不适 。但如果肠胃敏感的人吃了未煮熟的黑米，可能会增加消化负担 。引起腹胀、腹痛等不适症状 。
2、提前泡：黑米被一层坚硬的种皮包裹着 。所以早上很难在短时间内煮黑米 。如果早上想煮黑米粥 。建议提前一晚用冷水泡黑米 。使黑米充分吸水膨胀 。处理过的黑米更容易煮 。
3、除了提前泡黑米 。选择合适的烹饪容器也是必要的 。一般砂锅需要的时间比较长 。如果想快速煮黑米粥 。建议选择高压釜 。锅的温度和压力都比普通锅高 。煮粥的时间会少一些 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
黑米粥到第二天为什么发苦首先在泡黑米的时候要看看黑米是不是干燥的，表面有无虫蛀，如果没有，那就是好的！黑米粥不要放太多的黑米，不然吃着很不习惯 ， 它本来就是粗粮，多了就影响口感了 ， 所以黑米和米的比例是1：6就好了 ， 不要太多，另外黑米泡的时间要长，最好煮的前一天晚上就开始泡了
黑米蒸多长时间能熟【黑米粥到第二天为什么发苦，黑米没煮熟可以喝 黑米没煮熟能喝】蒸黑米饭的时间与其量的多少和所有的蒸煮用具有很大的关系，一般来说，黑米的量越多，所需的时间越长，而用高压锅蒸则比电饭煲所需的时间更短，在同等用量下 ， 黑米饭用高压锅煮一般10-15分钟即可，而用电饭煲需要20-30分钟才能煮熟 。
黑米就是黑糯米黑糯米和黑米不一样 。区别有以下几种：
1、黑糯米和黑米的名称不同 。黑米又名乌米，是禾本植物黑稻谷的钟仁，性湿、味甘，具有很高的营养价值和药用价值，是理想的食疗佳品 。黑糯米即紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种；
2、黑糯米与黑米的外形不同 。黑米外表纯黑，行如乌珠，质地细密，比普通大米略扁，是我国稻米中之珍品，古为“贡米”，其营养价值比一般白米高 。黑糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米 ， 天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液 ， 随时间延长，红色越来越浓；
黑米不浸泡用砂锅需要多长时间煮将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡 ， 洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子 ， 开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟） ， 关火，不要开盖，焖1个小时
焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块 ， 红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用
焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了
将处理好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅） ， 不要开盖，再焖1个小时
第二次焖够1小时后 ， 所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了 。这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了 。如果觉得水有些多 ， 可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度
文章插图
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