雪媚娘的制作方法及步骤图示
雪媚娘 , 非常香糯美味 , 今天推荐给大家雪媚娘的制作方法 。
准备50g糯米粉 。
加15g玉米淀粉,15g白砂糖 。
加入90g纯牛奶 , 搅拌均匀 。
用保鲜膜包起来,上蒸锅蒸熟 。
趁热放入10g黄油,融和在一起 。
取出揉成面团,揪成剂子,擀成薄皮 , 放上奶油 。
放水火龙果?。?梢苑抛约合不冻缘乃??。
包起来,雪媚娘就做好了 。
雪媚娘最正宗的做法皮:1糯米粉55g、2牛奶90g、3细砂糖15g、4玉米淀粉15g、5黄油25g 。熟糯米粉30g,擀皮的时候,防止粘黏的 。馅:6淡奶油200g、7细砂糖15g、8水果适量.9奥利奥碎适量 。步骤一:1、2、3、4混合,过筛 , 放入微波炉高火1分30到2分钟,搅拌均匀后,放入黄油,搅拌均匀 , 让黄油完全融入 。放凉后,放入冰箱冷藏30分钟以上 。步骤二:将面皮分为8份,记住哦,面皮薄而不破,太厚真的不好吃 。放入打发好的淡奶油、水果或者奥利奥 , 包实就好啦 。
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雪媚娘最佳配方6个第一步:将糯米粉,玉米淀粉 , 牛奶,白糖,放入碗中用打蛋器将她们混合均匀 。
第二步:调好的糯米糊用网筛过滤(这样口感更加的细腻)
第三步:将过滤好的糯米糊放入盘中 。盖上保鲜膜,用牙签扎孔 。放入锅中蒸大约15分钟的时间 。把黄油放入碗中隔热水融化 。
第四步:带上一次手套,将蒸熟的糯米糊和黄油液混合均匀 , 揉成面团,盖上保鲜膜放冰箱里冷藏半个小时 。
第五步:热锅放糯米粉,慢火炒熟,炒的过程中不断翻拌 。芒果??去皮切大小均匀的块 , 奶油加适量白糖打发,放入裱花袋中备用 。
第六步:冰箱里的面团拿出来,面板上撒上熟糯米粉,避免粘 。揉成长条,切大小均匀的面剂子,揉圆,压扁,擀成雪媚娘皮 。
第七步:在雪媚娘皮里挤上奶油,放芒果??,再挤奶油 。最后包上 。放冰箱里冷藏一个小时,吃着口感更佳 。
雪媚娘如何做1.把玉米淀粉糖粉糯米粉玉米油一起放入一个盆里,倒入清水进行搅拌,搅拌至无颗粒状态 。
2.用保鲜膜把盆盖好 , 然后用牙签扎一些洞便于透气 。放入已经烧开水的锅里上锅蒸20分钟 。
3.糯米粉50克用中小火炒至微黄放入碗里,做手粉用 。
4.蒸好以后的面团趁热取出用保鲜膜把它包好,晾凉 。
5.淡奶油打至裱花状态放入冰箱冷藏备用 。
6.芒果切丁备用 。
7.晾凉以后的面团分成30克一个,然后用保鲜膜把它盖好 , 以免风干,取一个面团把它揉成圆 , 然后按扁 。
8..操作台上撒一层薄薄的手粉,然后把按扁的面团放入操作台上用擀面杖擀成薄片(半透明状态) , 擀面杖往身子一侧擀 , 面片反时针转动 。
9.面团全部擀好以后,以后用保鲜膜把它封好 。
10.准备一个工具 , 我是用蛋黄酥的盒子来包的雪媚娘,然后把它放到蒸蛋碗里方便固定,你们可以找家里能用上的工具,如果什么都没有,用一个小碗也可以 。
11.擀好的面片放到蛋黄酥的盒子里,开始包馅料 。
12.放入一半的奶油,然后再放芒果丁 。
13.最后再盖上一层奶油 。
14.两两对角提起,把底部全部捏紧,多余的面团可以揪掉 , 抹点手粉防粘 。
15.雪媚娘就做好啦 。
【雪媚娘最正宗的做法,雪媚娘的制作方法及步骤图示】以上就是关于雪媚娘最正宗的做法,雪媚娘的制作方法及步骤图示的全部内容 , 以及雪媚娘的制作方法及步骤图示的相关内容,希望能够帮到您 。
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