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煮熟的红薯可以冷冻，煮熟的地瓜皮能吃 红薯皮不能吃对

煮熟生活经验

煮熟的地瓜皮能吃吗 红薯皮不能吃对吗
大家好，蒲滢艳来为大家解答以上问题 。煮熟的地瓜皮能吃吗 ， 红薯皮不能吃对吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、红薯皮不能食用 。
2、除了抗癌成分，红薯皮还含有大量的生物碱 。吃多了会引起肠胃不适 。带有褐色和深褐色斑点的红薯皮被链格孢菌感染，可产生“红薯酮”和“红薯酮醇”，进入人体会损伤肝脏，引起中毒 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
煮熟的红薯可以冷冻可以 ， 但再加热不好吃了 。因为红薯含淀粉高 ， 煮好的红薯淀粉已经糖化，通过低温冷藏淀
粉就回生了，表现为发硬、结块，味道也不太好 。所以红薯一般是现做现热吃 ， 红薯凉了吃
胃会产生不适感 。
红薯
【释义】：
番薯又称红薯、甘薯、红苔、白薯、地瓜 。之所以称番薯，大抵是因为它是“舶来品”之
故 。番薯是家喻户晓的作物，它的名称却易被混淆 。地瓜 ， 甘薯和红薯等眼花缭乱 。事实
上，番薯才是正确的称呼，其它都只是番薯的别称而已 。地下部分具圆形、椭圆形或纺锤
形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异 。叶片形状、颜色常因品种不
同而异 ， 也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋
生，苞片小 ， 披针形，开花习性随品种和生长条件而不同，蒴果卵形或扁圆形 ， 种子1-4
粒，通常2粒 ， 无毛 。
小时候吃的冻红薯干怎么做不是油炸的从冷冻室拿出来可直接吃的像吃雪糕是的那个是蒸的吧鲜红薯是最怕冻的，红薯的储存特性就是喜热不喜冷 。红薯受冻就意味着坏了 。冻过的红薯是不能再食用的 。
1、就是将红薯洗净,切成片（或者条）蒸熟,晒干就可以了.
2、将红薯洗净,切片（或者条）,蒸至半熟，然后再晒干 。（这样的会比较韧和香） 。
3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒 ， 就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干 。别有风味 。
蒸红薯表面长毛了还能吃【煮熟的红薯可以冷冻，煮熟的地瓜皮能吃 红薯皮不能吃对】蒸熟的红薯长毛了绝对不可以吃了 。红薯长毛了说明红薯发霉变质了，这样的红薯就会发生霉变 ， 霉变的红薯会引起人中毒，因为这些毒素主要是甘薯酮、甘薯醇等 。
这些毒素的耐热性很强 ， 无论是使用煮、蒸和烤的方法都很难破坏它们，所以煮熟了的红薯绝对不能吃，为了你的健康，请一定要牢记，任何发霉的食品都不能吃 。
红薯冻过表面是怎样红薯冻了从外表看不出来，但里面会发黑，吃起来会苦，并且蒸不熟，煮不烂 。
红薯保存要求温度在15℃左右，温度高了会发芽，温度低了又会受冻 。并且不能太潮，潮湿了还会发霉烂掉 。
最好是用牛皮纸箱子装红薯，然后每放一层红薯用报纸隔开再放一层红薯 。即使这样 ， 还是会有几个会烂掉 。
煮熟的地瓜皮能吃吗
1、红薯皮不能吃 。

2、红薯皮里除了含有抗癌成分外，还含有大量的生物碱 ， 食用过多会引起胃肠不适 。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏 ， 并引起中毒 。
红薯可以蒸着吃吗
一般情况下，蒸红薯是可以不用去皮的，也可以去皮，主要看个人的喜好和口味 。那么蒸红薯要切开吗？下面让我们具体来看看吧！
蒸红薯要削皮吗蒸红薯是不用削皮的 。
有的人不喜欢吃红薯皮，在蒸红薯之前就赶快把红薯皮给去掉了 ， 其实红薯皮的作用非常大，它的营养价值非常高，同时在我们煮红薯的时候，它能够保证我们红薯内部的营养和水分不会被流失，那么自然而然蒸出来的红薯口感就会非常好 。
刚才说到红薯皮的营养价值非常高，其实红薯皮中还有含抗癌物质的元素 ， 虽然说现在市面上很多的红皮都被打了农药，但是卖出的时候已经不是那么新鲜了 ， 所以这是红薯皮跟着一起蒸，那么就建议朋友们还是带红薯皮一起蒸 。
蒸红薯需要切开吗太大了可以切，小的就可以不用切 。
蒸红薯不要去皮的，也不要切开，这样蒸红薯的过程中红薯内的水分不会流失，红薯皮能起到保护的作用，蒸熟了之后，也可以把皮撕掉吃 。


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