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近日 ， 贾玲在采访中公开了自己的日常饮食：大白菜、紫甘蓝、彩椒、鸡胸肉、糙米饭 。
她还遵守16+8饮食法 ， 在8小时内吃完一天的食物 。
看起来 ， 吃的不少 ， 没有极端节食 。 只是吃得更健康 ， 吃饭窗口期更短 。
质疑贾玲 ， 羡慕贾玲 ， 却很难成为贾玲 。
减过肥的人都有过这种体会：
严格控制饮食、坚持运动 ， 刚开始体重下降确实喜人 。
但是！到了某个数字之后 ， 秤就坏了体重就开始装死 ， 甚至还会反弹 。
对29项长期减肥的研究分析发现 ， 参与者减掉的体重有一半以上在两年内恢复 ， 超过80%五年内恢复 。
01
减肥平台期真的存在吗？
减肥平台期确实存在 。
研究表明 ， 在减肥第3到6个月里 ， 平台期就会开始出现 ， 然后导致出现体重反弹 。
这是因为 ， 每个人都有个体重设定点 。
达到这个点时 ， 身体会自动调整新陈代谢让你维持到当前的体重 。
也就是说 ， 减肥最大的敌人是我们的身体 。 身体会以各种方式努力保护自己 ， 防止你被饿死 。
毕竟从进化的角度来看 ， 饥饿一直是对人类最大的威胁之一 。
02
你的体重设定点是多少？
你在成年后很长一段时间内保持的体重 ， 也是每次节食后反弹到的体重 ， 就是你的体重设定值 。
体重设定点在生命早期就被“写”好了 ， 特别是从受孕到5岁之间 。
首先 ， 基因发挥着重要作用 。 高矮天注定 ， 胖瘦很大程度上也是先天的 。
怀孕期间和生命最初几年接触的环境因素也会影响体重设定点 。
研究表明 ， 生命早期不健康的体重增加可能会持续整个青春期和成年期 。
最后 ， 还有一个悲伤的消息：成年后体重设定点会变化 ， 但更容易变高 。
饮食不健康、久坐、睡眠质量差 ， 这些不健康的生活习惯 ， 会导致体重设定值以每年1斤的速度增加 。
03
节食时 ， 身体如何阻止你减肥？
1.新陈代谢减慢
研究表明 ， 每尝试一次节食 ， 消耗食物的速度就会减慢15% 。
2.燃烧热量方式改变
节食时 ， 身体从燃烧脂肪作为能量转向燃烧碳水化合物 ， 并存储脂肪 。
3.食欲激素失灵
节食时 ， 食欲激素会抑制饱腹感并指挥大脑吃更多 。
4.皮质醇增加
节食也会给身体带来压力 。 导致肾上腺释放皮质醇激素 ， 过量的皮质醇也会导致体重增加 。
5.自控力和判断力下降
节食时 ， 下丘脑的活动也会减少 ， 降低自控力和判断力 。
从而让我们陷入一种恶性循环：沉迷于不该做的事（如暴饮暴食）—内疚—继续暴饮暴食……
04
所以 ， 体重设定点能变低吗？
想要长期减肥成功 ， 就要降低体重设定点 ， 让身体相信你在较低体重下也是安全和健康的 。
好消息是 ， 体重设定点也可以变低 。
具体来说 ， 吃、动、睡等日常习惯做对了 ， 也能“无痛”减肥 。
吃对：不要生饿 ， 不要过多过快地限制热量 。
富含瘦肉蛋白、大量水果和蔬菜的地中海饮食更加合适 。
后台回复关键词【地中海】 ， 收藏地中海饮食食谱 。
增点肌肉：适当增加力量训练（如普拉提、壶铃等） 。
保持和增加肌肉会改变新陈代谢率 ， 帮助您克服减肥平台并降低设定点 。
睡够：研究表明 ， 睡眠不足与饥饿激素增多和“饱”激素减少有关 。
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