番茄牛腩面的做法
牛腩面的做法有很多种，唯独喜欢与西红柿的搭配，可谓珠联璧合 。
西红柿切碎，木耳用水发开撕成小块，牛腩备出几块 。
锅中放少许油 ， 油热后放入西红柿煸炒成糊糊 。
倒入清水待水沸 。
水沸后放入挂面煮五分钟 。
放入准备好的牛腩 。
放入木耳，倒入少许生抽煮两分钟，关火盛出 。
王刚番茄牛肉面家常做法原料
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牛肉 (200克)
干面条 (300克)
西红柿丁 (20克)
洋葱块 (20克)
胡萝卜丁 20克
芹菜段 20克
酱油 适量
耗油 5毫升
盐 5克
青菜 适量
胡椒粉 2克
姜片 5克
八角 2个
桂皮 1块
1、首先我们来处理牛肉 ， 把牛肉洗净，切成大块，锅中加入清水 牛肉凉水下锅，大火烧开撇开沫子 ， 煮5分钟 。
2、5分钟后，把牛肉块捞出放入凉水中，清洗下表面的沫子 。
3、锅中倒入少许油，下入姜片、大蒜、香菜段、八角2个、桂皮1块 。小火炒出香味 。
4、锅中炒出香味后，下入西红柿丁20克、洋葱块20克、胡萝卜丁20克、芹菜段20克，大火翻炒出香味 。
5、锅中西红柿稍微有点软了，下入刚才烫过的牛肉块，中火再翻炒一下 。
6、牛肉块炒2分钟后 ， 加入耗油5毫升，胡椒粉2克、盐5克 ， 翻炒均匀加入清水1000毫升、大火烧开转中火炖30分钟 。
【番茄牛腩面的做法，王刚番茄牛肉面家常做法】7、牛肉快炖好了之前，开始下面条，锅中烧水 ， 大火烧开了后，下入面条300克，煮2分钟捞出控干水分装入碗中 。
8、锅中牛肉炖了30分钟后，开大火收下汤汁，让汤汁更浓稠一些 。淋到煮好的面上面，放几块牛肉就完成了 。
9.美味又好吃的王刚番茄牛肉面家常做法完成开吃了 。
文章插图
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