这几天温度越来越高 , 早晨出门还没走5分钟呢,就已经汗流浃背 。出汗时除排出部分水分,还包括营养成分的流失 。所以一边流汗一边也伴随着身体能量的消耗 。因此有的人出汗后就会觉得浑身无力,提不起精神 , 整个人异常疲惫 。
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因此夏天营养补充非常重要,可是天气炎热胃口不好,吃不油腻的大鱼大肉怎么办呢?我给大家分享3种营养清淡的食物,隔三差五吃一点,整个夏天都能精力充沛 。
第一种——黑豆
“浓缩的就是精华”别看黑豆个头小,它可是集各种营养物质于一身的食物 。营养价值甚至高过很多肉类,所以才有那句老话“补药一堆,不如黑豆一把” 。今天我教大家用黑豆做一款豆浆粉 , 好喝又省事 。
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食材:黑豆、黑米、白砂糖
做法:
1、将黑豆、黑米清洗干净(这个过程要快,防止食材吸过多水分);
2、洗干净的食材晾干表面的水分(中途多翻动几次);
3、开小火,食材放在锅中烘炒成熟;
4、炒熟的食材与白砂糖一起放入研磨机中研磨成粉末;
5、中途过筛,反复研磨几次,粉质细腻口感更好 。
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做好的豆浆粉需要密封保存,随喝随冲非常方便 。如果家里工具不齐全,我也给大家找到三川归黑豆浆粉 , 同样是手工制作,没有任何人工成分添加,喝着更安心 。每一袋豆浆粉都是独立包装,保鲜度更高 。
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为满足现代人对体重管理的要求,三川归黑豆浆粉中还将白砂糖换成麦芽糖醇调味 。整体口感更加清爽 , 减轻甜腻感 。喝起来丝滑细腻,让人爱不释口 。食欲不佳的时候来一杯 , 增加饱腹感 , 补偿营养身体好 。
第二种——榴莲
榴莲特殊的“香味”让很多人心心念念,也让一部分人敬而远之 。虽然大家对榴莲味道的评价两极分化,但没有人否认它极高的营养价值 。榴莲因其含有的营养物质均衡且密度高,拥有“水果之王”的美称 。
今天咱们一起用榴莲来做一份适合夏天吃的甜品——榴莲糖水 。
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食材:榴莲、莲子、百合、牛奶、枸杞、冰糖
做法:
1、莲子和百合清洗干净后 , 放入凉水中浸泡20分钟;
2、浸泡好的食材加入砂锅中,小火熬煮40分钟,加入牛奶;
3、新鲜的榴莲去核后切成小块,碾压成泥备用;
4、将榴莲泥加入砂锅中,再放适量冰糖,枸杞,搅拌至冰糖融化就做好 。
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榴莲虽好,但一次性吃得过多容易上火 , 每天最好不要超过100克 。在做糖水的过程中加入莲子等食材 , 中和它的热性 , 更适合夏天补养身体 。做好的榴莲糖水放凉再吃香甜可口,榴莲控千万不要错过哦 。
第三种——红豆
出汗多身体过度消耗能量,容易造成气血的亏损 。平时可以多吃点红豆,消暑不上火而且营养物质丰富,还有助于身体补充气血,让人身体有劲,精神饱满 。红豆一般常用来制作甜品,今天咱们一起来做一道养颜糕,既能补气血还能养护肌肤 。
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食材:红豆、枸杞、玫瑰、红枣、红糖、甜菜根粉
做法:
1、红豆凉水泡软,焖煮碾压成豆泥备用(煮红豆的水留下);
2、红枣去核后,与枸杞、玫瑰放入烤箱烘干;
3、烘干的食材放入破壁机中少量多次的反复研磨成粉末;
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4、混合粉末加入红豆中,添加适量红糖,揉成均匀的面团;
5、面团擀平后切成自己喜欢的形状 , 水开后小火蒸制15分钟;
6、在出锅的糕点上撒满甜菜根粉末即可 。
做好的养颜糕需要密封保存,防止糕点失水干燥,影响口感 。如果夏天太热不想长时间待在厨房,可以入手成品七度方益颜糕 。在咱们所用食材的基础上额外加花生和火龙果粉等,还贴心地用木糖醇替代红糖,降低甜度的同时热量更低 。
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