怎么用奥利奥制作甜点，酸奶油可以做什么甜点 _甜点

怎么用奥利奥制作甜点
怎么用奥利奥制作甜点？如果你对这个美食也感兴趣的话，一起来看经验吧。我相信你一定会喜欢的?。。。?
准备好五个奥利奥和五根木棍。
将木棍插进奥利奥夹心中间。
用微波炉把棉花糖加热。
在奥利奥上裹上棉花糖在倒上少许彩糖。
在上面粘上一个橡胶软糖当角。
最后用融化的巧克力画上闭着的眼睛就完成了。
酸奶油可以做什么甜点用料

A. 饼干底

1. 奥利奥或消化饼 50克

2. 无盐黄油 20克

B. 酸奶油（芝士馅料）

1. 淡奶油 52克

2. 柠檬汁 8克

C. 芝士馅料（其它材料）

1. 奶油奶酪 250克

2. 细砂糖 60克（怕甜可以减至50克）

3. 鸡蛋液 (全蛋蛋液） 1个半鸡蛋（75克左右）

4. 香草精 1/4 小勺 teaspoon

D. 酸奶油饰面

1. 淡奶油 68克

2. 柠檬汁 10克

3. 细砂糖 25克

纽约芝士蛋糕（附自制酸奶油方子）的做法

制作饼干底：奥利奥或消化饼干捣碎，混合融化的黄油，倒入活底模底部压实压平。可以用保鲜袋包住饼干，然后用擀面杖压碎；或者放入料理机中打碎。我通常的做法是，把饼干碎和黄油放入不粘锅内，小火加热黄油混合饼干碎也可以。大家按照适合自己的做法来做就好啦。

制作酸奶油（芝士馅料）：淡奶油和柠檬汁混合，冰箱冷藏室静置30分钟，备用。

制作酸奶油饰面：淡奶油和柠檬汁混合，冰箱冷藏室静置30分钟后，拌入细砂糖，至细砂糖融化，冰箱冷藏室保存待用。

制作芝士馅料：奶油奶酪和细砂糖，用电动打蛋器打匀，再加入其它材料（芝士馅料用酸奶油，鸡蛋液，香草精），继续打至顺滑。

将芝士馅料倒入模具，并用锡纸包裹好活底模的底部，150度水浴法烤25分钟左右。

取出水盘，再烤25分钟至蛋糕表面呈金黄色，取出稍放凉至蛋糕表面中间一圈凹陷下去。

将酸奶油饰面淋在蛋糕表面凹陷部分，再150度烤6-7分钟。

蛋糕稍放凉后，趁热脱模，再放凉后，放在冰箱冷藏4小时左右。

食用前可以在酸奶油饰面处装饰上蓝莓，草莓，奥利奥等，就可以拍照开吃啦。
奥利奥能做什么甜点简单
巧克力奥利奥恶魔塔

图文 |菜菜烘焙屋

原料：

塔皮：奥利奥饼干碎100g、塔皮：黄油20g、塔皮：巧克力甘纳许适量、塔皮：黑巧克力75g、塔皮：淡奶油65g、装饰：奥利奥饼干碎适量、装饰：巧克力豆适量

做法：

文章插图

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1、用料理机把奥利奥饼干打成碎屑状.加入融化的黄油2、继续搅打至混合均匀3、把饼干渣倒入模具底部铺匀，四周也要压平整，整形出塔皮的形状。连模具一起放入冰箱冷冻备用

文章插图

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4、淡奶油倒入奶锅，煮至沸腾后离火。加入切碎的黑巧克力和黄油，静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化，成为光滑的甘纳许溶液

5、加入切碎的黑巧克力和黄油，静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化，成为光滑的甘纳许溶液

6、把甘纳许馅儿倒入奥利奥塔皮，表面用掰碎的奥利奥和巧克力豆装饰。然后入冰箱冷藏2小时以上，过夜更好

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