家常饼怎么做 _家常

家常饼怎么做
家常饼是家中常备的主食，味道津软可口，接下来一起来学习下家常饼的做法吧。
准备面粉150克，缓慢加水200克，边加水边搅拌至面扑状。
用手捶打至湿面团成型，用手将面团揉捏成发面团。
将面团擀成长方形面饼，倒入适量食用油，用食用油将面饼涂抹均匀。
撒上适量的食盐，撒上一层干面粉，将面饼卷起来卷成面卷，将面卷回折后截断成包子状。
将截好的面卷擀成面饼，将擀好的面饼放入饼铛中，在饼上刷一层食用油，蒸一会翻个面，继续刷一层油。
继续蒸两分钟，出锅装盘即可，一份美味营养的家常饼就做好了。
家常烙饼怎么做又软又好吃窍门
可以做葱油烙饼、焦香烙饼、菠菜烙饼等。1、葱油烙饼。准备食材：面粉、猪油、温水、猪肉馅、小葱、盐。面粉中加入猪油、温水，搅拌至面团成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时，将面团分成几个小剂子，将小剂子擀成片状，面皮中间滴上植物油。

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一、葱油烙饼。
1、准备食材：面粉、猪油、温水、猪肉馅、小葱、盐。
2、面粉中加入猪油、温水，搅拌至面团呈絮状。

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3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。

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4、将面团分成几个小剂子，将小剂子擀成片状，面皮中间滴上植物油。

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【家常饼怎么做】 5、将油抹开，摊上肉馅，撒上葱、盐，摊匀开。

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6、卷起，对折后叠起来。

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7、用掌心压一下，擀成片状，依次将所有的面剂子做好。

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8、不粘锅烧热，开小火，放面饼煎至两面金黄即可。

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二、焦香烙饼。
1、准备食材：面粉、盐、油。
2、在面粉中加入少许盐，边加水边用筷子搅拌，揉成面团，醒10-30分钟。

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3、将面团分成几份，擀圆，刷上油。

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4、对折再对折，增加饼的层次。

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5、电饼铛底部刷油，饼的表面再次刷油。

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6、放入面皮，煎至两面焦黄即可。

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三、菠菜烙饼。
1、准备食材：菠菜、面粉、盐、食用油。
2、菠菜择洗净焯水，放到料理机中加水打成汁，用菠菜汁活面，静置半小时。

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3、取面团，擀成椭圆形片状。

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4、在饼片表面均匀撒盐，再撒适量食用油。

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5、将食用油有饼面抹匀，从面饼的一侧卷起来，卷好后用擀面杖擀成圆饼。

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6、锅中放适量油，放入擀好的饼，中小火烙熟即可。

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家常烙饼怎么做又软又好吃窍门
1、食材：面粉500克，温水320克，食用油适量，盐1勺，小香葱适量。

2、准备好所有的食材，面粉里倒入温水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或锅盖，静置30分钟。

3、这个时间可以去整理一下要做的菜，准备2根小香葱，清洗干净切成香葱圈。

4、案板铺上面粉防粘，把面团揉匀，等面团变得柔润细腻的时候，用擀面杖擀成大薄片，刷上一层食用油，没有香葱虾油就用普通食用油就好了，然后撒上适量的小香葱圈。