海带汤的做法
食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等 。所以，日本人把海带称为“长寿菜” 。
【海带汤的做法，黄磊海带汤的做法？】锅中放入清水，烧开 。
把海带放入热水种煮2分钟 ， 取出用清水洗干净备用 。
锅内放入食用油 ， 油烧热，放入葱姜蒜炒香，把海带放入锅中，加入少许生抽，最后放入没过海带的高汤或者清水，转大火 。（锅烧开的时候可以提前把淀粉加水搅拌好，把鸡蛋打散搅拌均匀，等开锅备用）
烧开后，把提前搅拌好的淀粉放入锅中，淋上事先搅拌好的鸡蛋，锅烧开后放入调料，搅拌均匀即可 。出锅前撒入香菜和香油 。香喷喷又有营养的海带汤就做好啦！
文章插图
黄磊海带汤的做法？材料包括：牛肉 500g、水发海带 300g、油 适量、盐 适量、八角 2个、姜 一小块、小茴香 一小撮、花椒 14粒、酱油 两汤匙、白糖 10克、味精 少许 。
1、牛肉洗净血水后切成小块 。
2、炒锅倒油烧热 ， 下牛肉块煸炒一会，炒至牛肉微焦黄时盛出备用 。
3、锅底留油，下葱片、大料、花椒、小茴香煸炒出香味，现放入白糖、酱油、料酒、盐 。
4、倒入半锅热水煮沸后下牛肉 。
5、水沸后撇净浮沫，改小火盖上盖子炖至八分熟 。
6、泡发的海带切成小块 。
7、待牛肉八分熟时放入海带片炖至熟烂 。
8、最后起锅前放入少许味精调味，盛出，完成 。
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