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芒果酸的做法，芒果酸的制做方法

生活经验果酸

芒果酸的制做方法
芒果酸具有开胃消食的功效，特别适合过年吃肉比较多腻的时候可以品尝一下，酸爽可口
先选好生芒果 ， 不要太生也不要太熟
接着先把芒果洗干净
去皮
把芒果切开核去掉，肉然后切片或者切块都可以
把辣椒切碎留着等一下要用
黄糖加点水捣烂
把酱油鸡精醋辣椒黄糖一起放到切好的芒果里搅拌！
等搅拌均衡就可以直接吃了
芒果酸的做法做法：1.芒果洗净，皮可留可削，留皮口感会稍脆 。切开，去核，切成约0.5cm厚（薄了会软，厚了难入味）2.加一小把生盐（也叫粗盐，一般的食盐也可以）拌匀，腌制10分钟左右，弃去盐水，可以去除部分酸味和皮的涩味3.1大勺食醋加入1-2颗糖精，待溶解后洒入芒果中，拌匀，再加入适量白糖拌匀调至酸甜适中 。4.放入冰箱冷藏1-2小时，中间再拌匀一次 。P.S.如果觉得糖精不健康可以省略，但口感会差很多，加了糖精后会保持脆的口感 。
信宜芒果酸的做法做法：
1.芒果洗净，皮可留可削，留皮口感会稍脆 。切开，去核 ， 切成约0.5cm厚（薄了会软 ， 厚了难入味）
2.加一小把生盐（也叫粗盐 ， 一般的食盐也可以）拌匀 ， 腌制10分钟左右，弃去盐水，可以去除部分酸味和皮的涩味3.1大勺食醋加入1-2颗糖精，待溶解后洒入芒果中，拌匀，再加入适量白糖拌匀调至酸甜适中 。
4.放入冰箱冷藏1-2小时，中间再拌匀一次 。P.S.如果觉得糖精不健康可以省略，但口感会差很多，加了糖精后会保持脆的口感 。
浸芒果酸做法1 芒果水洗后，把水沥干或者用厨房纸擦干 。


2 沿果核把芒果上下切开 。芒果去皮切?。?撤上一些盐，拌均匀，放置15分钟左右 。


3 把盐水倒掉，放入凉开水泡几分钟，再把水倒掉，控干水 。


4 放入2汤勺白糖，4汤勺醋，伴均匀 。放入冰箱冷藏 。


5 四小时后，就可以吃了 。
酸芒果正宗做法1、青芒果用两滴洗洁精洗一遍，冲洗干净，再用盐搓洗干净 ， 然后用盐水浸泡半个小时 。捞出来，擦干，切块，放进保鲜盒里


2、往芒果里撒上适量食盐、盖上保鲜盒盖子，摇晃使盐均匀，腌制十五分钟


3、往芒果里倒进白醋，糖和辣椒粉，再次盖上盖子 ， 摇晃均匀即可食用
茂名芒果酸配方芒果酸的制作非常简单，材料也十分易得 。一到夏天人就总会食欲不振，所以芒果酸也是大家的刚需了 。
茂名芒果酸配方：
小芒果14个   盐约10克
糖约30克   辣椒粉约40克
芒果酸的制做步骤
 1 将芒果清洗 。
 2 削皮后洗净沥水 。
 3 切片或者切块，然后去掉籽儿的白芯 。之后的芒果果核逐渐长好结实恐怕就不太好切，比如大青芒就可以直接连皮去籽切块 。
  4 切好再沥沥水，然后倒进盆里备用 。直接用的家里平时和面的盆，盆大比较好搅拌，不过最好先用开水烫一下盆 。
 5  小半勺盐，大概15-20克左右 。盐不必多放 。
 6    4-5勺糖 ， 由于果子比较酸，倾向于多放糖，后期可以尝尝根据自己口味喜好调整 。糖勺大概10克左右 。
 7   十三香辣椒粉看自己需求放 。放40-50克左右 。
 8    用搅拌机拌匀 。其实到这一步已经差不多了 。十到二十分钟后装盘装瓶或直接食用 。
 9   做完之后500毫升的罐子装了三罐，放入冰箱保存 。天气太热了 ， 室内常温一晚左右就会发酵， 装罐之前最好开水烫一下罐子和瓶盖 ， 杀菌 。
【芒果酸的做法，芒果酸的制做方法】以上就是关于芒果酸的做法 ， 芒果酸的制做方法的全部内容，以及芒果酸的制做方法的相关内容,希望能够帮到您 。


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