红豆薏米的功效
1、防治心脏病和肾病、水肿均有一定的作用 。有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
2、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药 。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑 ， 对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效 。
文章插图
冬瓜红豆薏米粥的做法薏米红豆冬瓜粥的功效：
1、清热解暑：冬瓜性寒味甘 ， 清热生津 ， 僻暑除烦 ， 在夏日服食尤为适宜 。
2、减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸 ， 能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美 。
3、利尿消肿：冬瓜含维生素C较多 ， 且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。
主料：冬瓜500克，大米100克，薏米100克红豆50克
辅料
【红豆薏米的功效，冬瓜红豆薏米粥的做法】盐小许
1. 准备材料
2. 薏米、大米用水浸10分钟、洗净
3. 冬瓜切好（不要去皮）
4. 将冬瓜、薏米、大米一齐放入煲中
5. 将冬瓜、薏米、大米一齐放入煲中，加适量水（大概半煲水）
6. 放在电磁炉上煲40-60分钟
7. 煲好了，随个人口味，可以放适量的糖或盐
温馨小提示
冬瓜不要去皮，红豆，薏米、大米用水浸10分钟之后才煲 。
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