传统腊八粥的8种材料
腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子、白米八种食物 。在白米等精细食材的基础上 ， 适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物 ， 这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质 。
腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教 。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日 ， 古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念 。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们 。到了宋代 ， 民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今 。
文章插图
1000碗腊八粥需要多少材料糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、红枣、桂圆 。
不同地区腊八粥的用料不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类 ， 红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果 。
腊八粥的做法
1、准备材料：糯米：50克、薏米：30克、小米30克、花生米：50克、黑芝麻：10克、核桃：4个、红枣：8颗、桂圆：20颗、红糖：80克、桂花：少许、清水：400毫升 。
文章插图
2、薏米先用开水泡1个小时 。
文章插图
3、核桃去壳取仁 。
文章插图
4、红枣、花生米、核桃、薏米、糯米、桂圆用清水洗净 。
文章插图
5、小米和黑芝麻用网筛洗净 。
文章插图
6、将所有材料放入锅内，加入适量清水，我这里400ml清水 。
文章插图
7、按八宝粥键即可 。
文章插图
【传统腊八粥的8种材料，1000碗腊八粥需要多少材料】8、煮好后加入红糖、少许桂花、搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 玉米粥放什么好喝还有营养,三岁小孩大便干燥吃玉米粥好么
- 腊八蒜怎么泡 腊八蒜怎么泡不绿
- 什么食物养胃
- 八宝粥的配料是哪八样，7个人的正宗八宝粥的配料是哪八样
- 腊八节干啥 腊八节人们干什么
- 春节都有哪些传统习俗 春节都有什么传统?
- 冬至都有哪些传统的美食 冬至有哪些传统节日风俗
- 立春的传统小吃 立春的传统食物
- 紫薯粥为什么变绿了,加什么会变紫 紫薯粥为什么变绿了
- 苏泊尔球釜煮粥技巧，苏泊尔球釜智能电饭煲怎么做蛋糕