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1、雪燕泡开来成冰沙状不能吃 。
2、雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物 ， 正常情况下雪燕泡发后的形状和泡好的燕窝比较像 ， 都是丝条分明的 ， 如果呈现冰沙状、糜烂状的话可能是雪燕品质不好，或存放时间过长的过期品，亦或是其它材料假冒的食品，这种雪燕建议不吃为好，以免对健康不利 。
【雪燕泡开来成冰沙状还能吃吗】3、另外雪燕刚分泌出来有一股酸味 ， 但经过泡发后 ， 酸味立即消失，食用也无任何酸味 ， 如果雪燕泡发后带有酸味，或吃的时候有酸味 ， 也是不能继续吃的 。
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