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1、庐山云雾茶的特点：外形一芽一叶肥而壮，形条索清秀而紧凑，新鲜而清爽，汤色绿中带黄，清澈见底，叶嫩而翠绿 ， 整齐均匀，其滋味醇厚且甘甜，属绿茶中的精品，庐山云雾向以汤清、色秀、香幽、味醇而著称 。
2、茶与水的比例，大致掌握在1:50(150毫升的水)，用3克左右的干茶 。
3、不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘 。
4、冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50％左右；二次浸出30％左右；三次 ， 浸出10％左右 。
5、因庐山云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳 。即先将85度开水冲入杯中 ， 然后取茶投入 。
6、在泡的过程中，你将会看到:有的茶叶直线下沉 ， 有的茶叶徘徊缓下 ， 有的其叶上下沉?。?嬲褂味??这种过程，人们称之为“茶舞” 。
【庐山云雾茶的特点 庐山云雾茶的特点和产地】7、不久，干茶吸足水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶 ， 而汤面水汽夹着茶香缕缕上升 ， 这时你趁热嗅闻茶汤香气，必将心旷神怡 。
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