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1、大麦茶不上火，大麦茶是用烘炒过的大麦放在开水中泡制而成的，不但香气诱人，而且富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质 。
【大麦茶上火吗? 大麦茶上火吗】2、李时珍的《本草纲目》中对大麦茶的评价是“味甘、性平，可消积进食、平胃止渴、消暑除热、益颜色、实五脏、化谷食之功 。” 按照中医性分 ， 大麦性凉、味甘、咸；归脾、胃经，具有健脾消食、清热止渴、利尿等功效 ， 还有一定的通便作用 。
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