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1、饺子
饺子是春节必不可少的传统食品 。饺子谐音“交子”，有“更岁交子”的含义，因此吃饺子意味着新的一年即将到来 。还有一个原因是饺子的外形像元宝，有些地区还会在饺子里包硬币，新年吃饺子也代表新的一年财源滚滚 ， 可以讨个好彩头 。
2、长寿面
很多南方地区在春节的时候要吃长寿面，长寿面区别于一般的面，长寿面的每一根面条都很长，并且弹性十足不容易断 。吃长寿面也是意味着在新的一年里，人们能够平平安安、健康长寿，也代表着人们对于新年的美好祝愿 。
3、鱼
【春节时吃的特色食物 春节必吃的传统食物】春节期间各家各户都会做一些荤菜，但是有一样荤菜桌面上必须得有，那就是鱼 。春节吃鱼也是有讲究的 ， 一般选财鱼为主 ， 象征能带来财运，烹饪期间不能把鱼分开 ， 必须是完整一条鱼 。鱼最后不能吃完，要留一口，意味着年年有余(鱼) 。
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