00-1010放冰箱比较好 。
【山竹放在冰箱或室温下一天会不会变坏？】山竹是热带水果 ， 但怕高温储存 。比如山竹在常温下储存，湿度低，温度高，容易失水 ， 加速腐败变质 。而冰箱内的低温可以减少山竹的水分流失，降低果胶酶的活性和氧化呼吸作用，从而延长山竹的贮藏时间，冰箱冷藏后的山竹口感会更加香甜可口 。
但是如果冰箱装不下，室温10度左右，放在室内也是可以的 。注意不要用密封保鲜袋包装，以免山竹呼吸引起袋内水汽，造成湿度过大，导致山竹发霉变质 。
山竹放冰箱还是常温
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一般还不错 。
山竹不同于草莓、蓝莓、桑葚，它们没有果壳 。它的果壳又硬又厚，即使没有冰箱也能在室温下保存1-2天 。但要注意山竹的常温保存 。有必要在山竹上洒些水，防止表壳因失水而变干变硬 。另外要存放在阴凉避光的地方，避免阳光直射导致山竹变质 。
00-1010冷藏保存 。
虽然冷冻是保存食物比较长时间的方法，但是山竹不适合冷冻，否则外壳会变硬 ， 里面的果肉也剥不出来 。同时，山竹经过冷冻后果肉会变硬，解冻后果肉会变软、腐烂、透明 ， 甚至口感不好，大大影响口感 。
建议山竹用保鲜袋或保鲜盒包装，避免与冰箱内其他食物产生交叉气味，再放入冰箱保存 。温度要调到5度左右，不能低于零度，防止山竹结冰 。
00-1010 山竹不放冰箱里一天会坏吗新鲜的山竹果基呈翠绿色，果基越绿 ， 山竹果基越新鲜，开始变质腐烂的山竹果基会逐渐开始变黑 。这个时候山竹就不能再吃了 。
00-1010好的山竹果皮颜色以紫红色为主，光泽度好，而开始变质的山竹外壳颜色会开始变黑变暗 。这个时候山竹不新鲜了 。
00-1010一般情况下，新鲜山竹的外壳柔软有弹性 ， 用手指按压会很快恢复 。相反，如果山竹的外壳比较硬，用手指压不动，说明山竹变质了 。如果山竹发霉，外壳会变软腐烂 。
00-1010好的山竹果肉比较白，果瓣会紧密的粘在一起 。但变质后，山竹果肉会发黑、发黄、变软、腐烂，有异味 。这个时候山竹果肉已经不能吃了 。
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