【怎么剥杏仁的硬壳窍门 怎么剥杏仁的硬壳】
文章插图
1、找个小锤子直接把壳砸开即可 。
2、杏仁是蔷薇科杏的种子 ， 分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷 。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸 。
3、杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观 。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开 ， 而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞 ， 外壳为坚硬的木质 。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮 。核仁含有20%的蛋白质 ， 不含淀粉，磨碎、加压后 ， 榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色 ， 虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效 。
推荐阅读
![[申申说财经]三个原因继续施压油价，原油亚盘：美油继续在20美元附近徘徊](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200418/20200418052035947596a_t.jpeg)
- 怎么剥蒜 怎么剥蒜头最快方法
- 怎样剥虾壳最快? 怎么剥虾壳最容易
- 白菜粉条怎么做才好吃 白菜粉条好吃的做法
- 白漂子鱼怎么做好吃 白漂子鱼如何做好吃
- 鱿鱼条怎么做好吃又简单 鱿鱼条好吃又简单的做法
- 无锡排骨的做法 无锡排骨怎么做
- 青菜炒蘑菇怎么做好吃 青菜炒蘑菇的做法
- 青条杆鱼怎么炖做好吃 如何煮青条杆鱼
- 松茸蘑菇怎么做才好吃 松茸蘑菇的做法
- 炒白鲢鱼怎么做最好吃 炒白鲢鱼的做法