汤人人都喝过 ， 可是常下厨房的你对煲汤的内涵又了解多少呢?常听人们说，身体不好时要多喝点汤补补身子，其实美味的靓汤还有美容的神奇功效呢!怎么样，是不是心动很想尝试一下啊 ， 那就让我们学学怎样才能煲一锅靓汤，准备好锅、碗、瓢、勺，将煲汤进行到底吧 。红枣香菇汤：适宜现象：皮肤起皱纹 。材料：干香菇20个，红枣8颗 ， 料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量 。制作方法：1、将干香菇先用温水泡发至软，再用凉清水洗去泥沙 。将红枣洗净、去核 。2、用有盖炖盅，加进澄清过滤泡发香菇的水和适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许 。3、盖上盅盖，上蒸笼蒸60分钟左右，出笼即可食用 。特点与功效：滑润适口 ， 甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鲜香 。是很好的健美、抗衰老靓汤，会使女性容光焕发，青春久驻 。银耳莲蛋汤：适宜现象：皮肤粗糙 。材料：水发银耳25克 ， 淮山药25克，莲子70克，鸡蛋3只，冰糖适量 。制作方法：1、将莲子放入碗中，用水泡好后去皮和莲芯 。2、将水发银耳去杂洗净，将淮山药润透去皮，切片 。3、将莲子、银耳、淮山药放入铝锅内 ， 加入适量清水放在火上，煮至莲子、银耳熟烂，再打入鸡蛋煮熟 ， 放入冰糖溶化后稍煮，即可出锅 。特点与功效：甜润适口 ， 清淡爽口 。银耳能滋阴清热，莲子性味甘平，山药健脾益气 ， 鸡蛋汤润肤健胃 。以上各料组成此汤，常食可使皮肤光润亮泽 。苦瓜瘦肉汤：适宜现象：眼睛干涩、皮肤干燥 。材料：猪瘦肉120克，鲜苦瓜240克，清汤、精盐、姜丝各适量 。制作方法：1、将猪肉洗净，切成薄片 ， 放沸水中煮透，捞出用温水洗净 。2、鲜苦瓜去瓤洗净，切成薄片 ， 放沸水锅中焯一下，捞出控水 。3、锅内注入清汤，用旺火烧沸，加肉片、苦瓜片，改用小火煮约15分钟，放入姜丝 ， 用精盐调味，盛入汤碗内即成 。特点与功效：猪肉鲜香、苦瓜鲜苦，整个菜鲜嫩醇香、略有苦味 。苦瓜能除湿热、清心明目，猪肉有补脾气、润肠胃、生津液、泽皮肤的功能 。所以 ， 猪肉配苦瓜做汤，可治疗眼结膜炎等症，并使皮肤健康润滑 。乌豆圆肉红枣汤：适宜现象：脱发、头发分叉、发黄 。材料：乌豆50克，桂圆肉15克，红枣50克 。制作方法：1、将乌豆、红枣洗净 ， 同桂圆肉一起放入砂锅润肠胃、生津液、泽皮肤的功能 。所以，猪肉配苦瓜做汤，可治疗眼结膜中，再加入3碗清水 ， 文火煮；2、待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可 。特点与功效：香甜滋润 ， 清爽不腻 。乌豆具有滋阴、补血、安神、明目、益肝等功效 。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用，乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发 。
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