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1、小米和糜子之间没有太明显的区别，因为这两种事情都是禾本科植物的种子 ， 但他们是和本科植物的两个不同品种，小米是合本和植物中谷子的种子，是把这种植物种子去皮研磨以后得到的食材 。
2、糜子则来源于禾本科植物中的黍 ， 是这种植物以后经研磨加工后得到的一种事情 ， 这是他与小米之间最重要的就不另外，糜子和小米在口感也有明显的不同 ， 小米没有明显的粘性，但糜子的粘性却特别明显 。
【糜子和小米的区别 糜子和小米的区别图片】3、小米和糜子在食用方法上也有明显的区别，小米是特别适合用来熬粥的一种食材，用它熬出的粥口感软糯 ， 味道香浓的，补脾健胃也能缓解脾虚，而糜子虽然可以用来煮粥，但它煮粥以后的口感并不如小米好，这种食材适合用来制作糕点或者其他美食 。
4、小米和糜子在食用功效上也有一定的区别 ， 这两种食材中都含有大量的碳水化合物，也含有丰富氨基酸，但小米的营养价值更高，保健功效更为出色 ， 它能补中益气，缓解体虚 ， 可用于人类身体病后的调理，女人在生小孩以后也可以多喝小米粥来滋养身体，而糜子在滋养身体方面的功效是不能和小米相提并论的 。
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