茶与老年健康

由于茶有提神醒脑、促进消化、有益健康的作用,所以中国人喜欢饮茶,潮汕人尤甚 。三五个人围在一块,几杯茶水下肚 , 话匣子就打开了 。客人光临,更是首先以茶款待 。茶 , 与人们的生活密切相关 。然而,如果饮茶过浓,就会伤害身体 。对于老年人来说 , 注意饮茶的浓度对保护自己的身体健康尤为重要 。一般来说,老年人经常性地大量饮用浓茶容易出现下列身体不适状态:一、造成胃液稀释 , 不能正常消化 。一个人每天正常分泌胃液是1.5至2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化 。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液 , 降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物 , 从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡 。二、阻碍人体对铁的吸收 。茶叶中含有鞣酸,红茶约含5% , 绿茶约含10% 。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血 。三、易产生便秘症 。茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合 , 还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生 。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重 。四、致使血压升高和心力衰竭 。浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管 , 能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度 。凡事有度 。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康 。为了延年益寿安度晚年,望老年人饮茶应以弃“浓”择“淡”为要 。


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