【太仓特产有哪些土特产 太仓特产有哪些】
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1、太仓肉松为著名地方特产 ， 已有百余年历史 。清乾隆年间，太仓城内作坊李梧江，注意调味与烹饪相结合，将猪腿肉炒制成松，或自食或赠客 。因无专名，故称为肉松 。后被流动厨师倪德悉心钻研，加以改进，其肉松味道胜过李家，且货精物美，很受欢迎 。因此倪德便在城中开设倪鸿顺肉松店，专营肉松，遂有盛名 。
2、太仓糟油，原名老意诚糟油 。系一种以糯米为原料，配入多种药材精酿而成的调味品 。清代袁枚《随园食单》记载：“糟油出太仓，愈陈愈香” 。其特点是：色泽浓、味清香,能解腥、提鲜、开胃 。红烧清炖，冷拌热炒，或荤或素，放入少许，即能增加菜肴的鲜美口味 。曾获巴拿马国际博览会超等大奖 ， 商业部优质产品，中国首届食品博览会金奖，行销沪、苏、京、津及新加坡、菲律宾、缅甸和美国等地 。
3、太仓白蒜，主产于太仓新塘乡 。为我国四大著名的白蒜之一，与上海嘉定、山东苍山、新疆白蒜齐名 。其特色是蒜头肥硕结实，蒜瓣大而均匀，色泽洁白，味道香辛，尤以辛辣味浓而为白蒜之最 。有较高的食用价值 ， 是日常必备的调味品 。能促进肠胃液分泌 ， 帮助消化 ， 发汗利尿，杀菌消毒 。
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