人体内水的作用无所不在，水是人体一切细胞新陈代谢的基?。??梢源?呶赋Φ篮脱?苤械囊徊糠钟椭剩?鸬郊醴屎驮し栏咧??ⅰ⒍?鲋嘌?不?淖饔?。水可以增强并维持皮肤的弹性，还具有美容护肤作用 。现在越来越多的城市家庭都购置了饮水机 ， 平常喜欢饮用纯净水 ， 因为它方便，且味道较好 。但值得提醒大家的是 ， 购买纯净水一定要选择可靠的厂商 。很多城市都曾经对桶装饮用纯净水进行过检测，结果表明 ， 虽然绝大部分样品的理化指标符合国家标准，但还有很多产品的卫生指标却令人担忧 。目前 ， 某些生产厂家的纯净水卫生状况甚至不及合格的自来水 。水中含有大量的矿物质及微量元素，其中包括对人体功能十分重要的矿物质，如在骨骼和牙齿形成中起重要作用的钙、磷、镁，维持机体水平衡与兴奋性的钠和钾 ， 有利于身体发育的锌，可预防心脑血管疾病和癌症的硒，还有参与甲状腺激素合成所必需的碘等，水中矿物质的价值确实不可忽视 。我国纯净水净化处理的方法虽然可以有效去除水中的细菌、微生物以及一些有机物的污染 ， 但同时也去除了很多对人体有益的矿物质 。虽然合格的纯净水基本无污染，但人体所需的营养元素也所剩无几 。因此 ， 就身体营养平衡需求角度而言，不宜长时间地饮用纯净水，尤其是儿童和老年人 。此外，纯净水一经开封，必须在一周内饮完 ， 因为水一旦与外界空气接触就会被细菌污染，细菌的繁殖速度相当快，开启三日后的水必须加热饮用以去除部分细菌污染 。还要经常注意及时清洗饮水机，否则水垢和细菌沉积在机器的水通道中，会影响饮用水的质量 ， 使“纯净水”变得不纯净了 。“白开水”依旧是最佳的日常饮料 。经自来水厂严格处理过的水基本上是合格的水，毕竟它是老百姓日常生活的必须用水 。有时可能会因水质较差而导致自来水有一点异味或颜色偏黄，但总体来讲它是安全可靠的 ， 并且基本保留了水中原有的矿物质 。同样，饮用白开水也要注意一些问题 。比如 ， 不要喝未煮熟或久沸的水，蒸锅里的剩水和暖壶中搁置时间过久的水均不宜饮用等 。有人会想，既然缺水那就一次病痛快快补个够吧!这种想法也是不科学的 。一口气灌个水饱会迅速冲淡胃液 ， 增加胃肠道和肾脏的负担 。同时也会快速稀释血液，不能维持血浆的正常渗透压，造成血细胞胀大，甚至出现不利于人体的各种症状，如头晕、乏力、呼吸和心率减慢等 。总之 ， 切不可对日常看似简单，又极为普通的饮水问题掉以轻心 。
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