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位于东风西路，隐于楼丛之中的“雄记酒家”总给人一种曲径通幽、柳暗花明又一村的感觉，品尝了那里的菜式后，常会让人有意外之喜，难怪隐于市的雄记酒家依然招来了络绎不绝的顾客 。“竹香牛肉”便是“雄记酒家”新推出的菜式 。这道菜是精选优质黄牛肉 ， 涂秘制酱料后放在新鲜竹叶上烧烤而成 。端上桌的“竹香牛肉”一整片地躺在以竹叶作铺垫的盘中，还盖着“竹叶棉被” 。掀开上面的竹叶，夹一块牛肉入口，细嚼慢品，细嫩的牛肉弹牙适口，原汁原味中掺和着竹叶的清香味道 ， 果然与平日里吃的牛肉的味道相去甚远，鲜香异常 。老板娘介绍说 ， 它的取胜之处就在于采用封边烤法，牛肉的汁质被封锁故吃来原汁原味 ， 再加上酱料和竹叶入味，目前在市面上很难品尝到这种独特的风味 。确实，厌倦了传统牛肉味道的朋友在这里会有新的味觉感受和胃口的满足 。【“竹香牛肉”味神奇】笔者又品尝了“雄记酒家”中点菜指数最高的菜式“清汤牛腩”和“生炒红菜心”后才满心欢喜而归 。回去的路上，还在回味着“竹香牛肉”的香口，“清汤牛腩”的爽口和“生炒红菜心”的鲜嫩 。能尝到这样的美味真的是“不白走一回” 。另外，据说“雄记酒家”的时令盆菜“至尊无敌聚宝盆”（曾当选为“羊城十大名菜”）的系列盆菜也已推出，天气转凉，改日与亲朋好友聚在一起品尝热气腾腾的盆菜 ， 不亦乐乎？
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