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1、用香油盐水浸泡：如果时间允许的话 ， 可以用放了香油和盐的水来泡花甲，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水 ， 水温低，花甲不爱张嘴 。用这个方法泡2-3个小时 ， 花甲会吐出很多泥沙 。
【花甲内脏肠子怎么清理比较好吃 花甲内脏肠子怎么清理比较好】2、来回摇晃：找个大点的，带盖子的盆或者盒子，把贝壳放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停的来回摇晃容器，力度适中，不要过大 ， 不然花甲的壳子就会碎了 ， 卖相不好 。摇两分钟后，花甲晕了，会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了 。
3、焯水：这个方法是最直接的，最彻底去除花甲中泥沙的方法了，不过要是用花甲做汤的话就不建议用这个方法，鲜味会流逝 。炒花甲的话可以用 。把花甲放入开水锅中，盖上锅盖 ， 一分钟后捞出 。再用水冲洗，把花甲里的泥彻底洗干净，沥干水分备用 。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙 。
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