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1、砂锅能在煤气灶上使用的 。
【砂锅能在煤气灶上用吗视频 砂锅能在煤气灶上用吗】2、要逐渐加温 ， 不要骤然在大火上烧，以免胀裂 。烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热 ， 缓慢冷却，以免缩裂 。也可根据砂锅大小 ， 做一个铁圈，当砂锅离火后 ， 放在铁圈上，使其底部不直接触地 ， 悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些 。煮制时不可急冷 ， 如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命 。
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