据营养学家研究，常食茶水煮的米饭，可以防治四种疾?。?
心血管?。翰瓒喾邮遣璧闹饕?镏剩?颊妓??鑫锏?0%―80% 。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管韧性、防止微血管壁破裂而出血，还可以降低胆固醇 ， 抑制动脉粥样硬化 。
预防中风：脑中风的原因之一是人体内产生有害作用的活性酶生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸有遏制过氧化脂质生成，消除活性酶的作用，因此能有效地防治中风 。
具有抗癌作用：茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成 。胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在酸变的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到预防肠胃等消化道癌的目的 。
预防牙齿疾?。翰枰端????锸茄辣局手胁豢扇鄙俚闹匾?镏?。
【茶水煮饭好吃又治病】茶水烧饭的方法：先将茶叶1-3克，用500至1000克开水浸泡4至9分钟，取一块洁净的纱布 ， 将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用），再将米淘好后放入锅中 ， 把茶水倒入饭锅中，使之高出大米面3厘米左右 ， 煮熟即可食用 。
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