文章插图
大白菜的储藏方法有埋藏、窖藏等，平地储藏等方法 。具体如下：
1、选地 。选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小 。
2、晾菜 。立冬砍菜，砍后将根部朝南 ， 放在原地晾晒3至4天，中间翻转一次 。
【怎么贮存大白菜不变黄 怎么贮存大白菜不变黄色】3、码菜 。将晾好的大白菜根部朝下，码紧靠实，四周用成捆的玉米秸平放档好 。四是择菜 。小雪前后进行择菜 ， 将菜棵处发黄、腐烂的叶子去掉，再撕去外层几片叶子的叶片，留下帮子以保护菜心，并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上，可起到白天防晒，夜间防寒的作用 。五是盖菜 。大雪前后，在大白菜上要盖一层塑料薄膜，四周要压实，防风吹开 。六是检查温度 。大白菜最适宜的储藏温度是0摄氏度至2摄氏度 ， 高于5摄氏度易脱帮，低于零下5摄氏度则易受冻害 。所以储藏过程中要经常检查，温度过高或过低时，都应及时采取补救措施 。
推荐阅读
![[邓锄头挖科技]“泛在网络”机器之间互通的智能社区如何给人带来方便？](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200323/20200323122321961748a_t.jpeg)
- 春天怎么保存红薯不长牙 怎么保存红薯不发芽
- 怎么保存青辣椒 怎么贮存青辣椒
- 怎么贮存猪肉
- 春天怎么存放大蒜 春天怎么存放大蒜不发芽
- 怎么贮存芒果 如何保存芒果?
- 怎么贮存玫瑰花 怎么贮存玫瑰花最好
- 怎么储存蒜不发芽 怎么贮存蒜不发芽
- 怎么贮存玉米好呢 怎么贮存玉米好
- 怎么用医用酒精 怎么用医用酒精给幼儿物理降温
- 葱买的多怎么贮存 买多了的葱怎样保鲜