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不知道什么时候开始，人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法 。提到某些营养素，一定会让人们想到某种食品，而说到某些食物，也往往会让人们想到某种与营养有关的成分 。
比如说，一说到维生素C，人们马上就会想到柠檬和橙子;一说到钾，人们马上会想到香蕉;一说到胡萝卜素，人们肯定会想到胡萝卜;一说到菠菜，马上就会想起草酸;一说到芹菜，马上会想到降血压……
其实，食物的健康作用，是不能这样模式化的 。很多食物的营养真相，会令我们十分惊讶!不信吗?看看下面几个食物营养价值的例子：【让人想不到的食物营养误区】
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