文章插图
【蔬菜十大致命错误吃法】1.经常在餐前吃西红柿 西红柿不该饭前吃西红柿应该在餐后再吃 。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状 。2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱 。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素c的酵素，会把萝卜中的维生素c完全破坏掉 。3.过量食用胡萝卜素虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用 。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现 。4.香菇洗得太干净或用水浸泡 香菇的营养被洗没了香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素d 。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分 。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失 。5.吃未炒熟的豆芽菜豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟 。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应 。6.给宝宝过多地吃菠菜菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃 。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育 。7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收 。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜 。8.韭菜做熟后存放过久 韭菜隔夜变成毒韭菜最好现做现吃，不能久放 。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应 。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜 。9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮 。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒 。10.速冻蔬菜煮得时间过长速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养 。
推荐阅读
- 微波炉使用十大禁忌 家里有必要买微波炉吗
- 十大经典牛奶食疗法
- 老东北人记忆最深的十大经典美食
- 十大健康食品主宰生活
- 烤蔬菜的美味技巧 烤蔬菜的美味技巧视频
- 烧烤蔬菜怎么烤才好吃 蔬菜烧烤一般怎么烤
- 人类世界十大灾难 人类历史十大灾难
- 十大防癌的饮食规则
- 蔬菜的十大致命错误吃法
- 让胃“暖和”的五种蔬菜